Օգոստոսն ու սեպտեմբերը ձմերուկի ժամանակն է: Հասած պղպեղ և քաղցր հյութ. Ի՞նչ կարող է ավելի համեղ լինել: Բացի այդ, հայտնի է, որ ձմերուկը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջ արտադրանք: Այն մաքրում է տոքսինները, հեռացնում աղերը և քարերը լյարդից և երիկամներից:
Ձմերուկի պալպի մեջ պարունակվող մանրաթելը նվազեցնում է արյան մեջ խոլեստերինը: Այն պարունակում է շատ վիտամիններ և հանքանյութեր: Ֆրուկտոզայի առկայությունը թույլ է տալիս դիաբետիկ հիվանդներին և նիհարել ցանկացող մարդկանց օգտագործել այն: Բացի ֆրուկտոզայից, ածխաջրերի ցածր պարունակությունը նույնպես նպաստում է քաշի կորստին: Դրանք այնքան շատ են, որքան ազնվամորիի և հաղարջի մեջ և ավելի քիչ, քան խնձորով և նարինջով: Ձմերուկի կալորիականությունը հարյուր գրամի համար մոտավորապես 38-40 կկալ է: Հետեւաբար, կա ձմերուկի վրա հիմնված որոշակի դիետա, որը հարմար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են հրաժեշտ տալ ավելորդ քաշին: Նրա շնորհիվ շաբաթական կարող եք նիհարել առնվազն երեք կիլոգրամ: Վերջնական տողն այն է, որ օրական 1 կիլոգրամ ձմերուկ օգտագործեք ձեր քաշի 15 կիլոգրամի դիմաց: Սա նշանակում է, որ մեկ օրվա ընթացքում պետք է ուտել ավելի քան երեք կիլոգրամ ձմերուկ: Հիմնական բանը `հինգ օրից ավելի նման դիետայի վրա չնստելն է:
Ձմերուկը հաճախ օգտագործում են կոսմետոլոգիայում: Այն օգնում է մաշկը երիտասարդացնել և մաքրել: Ձմերուկի դիմակը օգնում է խոնավացնել և տոնուսացնել մաշկը, ուստի այն լավ է գործում փխրուն, չոր կամ յուղոտ մաշկի համար: Ձմերուկի հյութի և դեղնուցի խառնուրդը հարմար է չոր մաշկի համար, իսկ յուղոտ մաշկի համար `սպիտակուցի և ձմերուկի խառնուրդի խառնուրդ: Ձմերուկի սառեցված հյութը լավ տոնուսացնում է մաշկը:
Ձմերուկ գնելուց առաջ կարևոր է իմանալ հետևյալը.
1. Խոշոր պտուղը նշանակում է, որ այն աճել է լավ լուսավորված տարածքում: Դա նաև հուշում է, որ նա հասուն է: Դրա քաշը պետք է լինի առնվազն հինգ կիլոգրամ: Որքան մեծ է ձմերուկը, այնքան հասուն է:
2. Որքան ընդերքի գույնը ավելի հակապատկեր է, այնքան ավելի հասուն է ձմերուկը:
3. Հասունության աստիճանը կարող է որոշվել ձայնի միջոցով: Դա անելու համար ձմերուկը դրեք ձեր ձախ ձեռքին և աջ ձեռքով խփեք այն: Ձախ ձեռքում ճառագող հնչյունները խոսում են հասունության մասին:
4. Այն կողմը, որի վրա ընկած էր ձմերուկը, պետք է լինի հնարավորինս թեթեւ:
5. Ձմերուկի պոչը պետք է չոր լինի:
6. Հասած ձմերուկը պետք է ունենա կոշտ կճեպ, որը դժվար է մատով մեխել:
7. Մի գնեք պյուրե ձմերուկ:
