Ռոմանտիկ ընթրիք ռեստորանում, հաճելի հանդիպում ընկերների հետ համեղ ճաշի համար, ինչ կարող է ավելի լավ լինել: Բայց որպեսզի երեկոն հաջող լինի, պետք է ուշադիր մտածեք այս ընթրիքի ընտրացանկի մասին: Ի վերջո, սնունդը ոչ միայն պետք է համեղ լինի, այլև մատուցվի վարվելակարգի բոլոր կանոններին համապատասխան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընթրիքի համար սովորաբար մի ընկերություն հավաքվում է սրճարանում, որը ինչ-որ բան նշում է, կամ մի երիտասարդ իր ընտրյալին ժամադրության է հրավիրում: Մարդու համար ռեստորանից կարող եք պատվիրել ընտրացանկ, բայց ավելի լավ է դա անել ինքներդ: Որպեսզի խառնաշփոթ չմտնեք, դուք պետք է հստակ հասկանաք, թե ինչպես է կազմվում սրճարանում ընթրիքի ընտրացանկը:
Քայլ 2
Նախևառաջ անհրաժեշտ է մտածել նախուտեստների առկայության մասին, քանի որ դրանք ծառայում են որպես հիմնական ուտեստների նախերգանք, օգնում են հաղթահարել սովի զգացումը, երբ միսը կամ ձուկը պատրաստում են: Թեթև աղցանները հարմար են որպես նախուտեստ (օրինակ ՝ «Կեսար», «հունական»): Որոշ ռեստորաններ առաջարկում են համտեսել պանիրով, բանջարեղենով և այլ բաղադրիչներով գլանափաթեթներ, տարատեսակ միջուկներով tartlets, սենդվիչներ սաղմոնով և կարմիր խավիարով, ծովատառեխ կարտոֆիլով: Եթե ընկերությունում կան տարբեր սննդային սովորություններ ունեցող մարդիկ, ապա ավելի լավ է նախուտեստի համար ընտրել տարբեր կտրվածքներ `բանջարեղեն, միս, թթու և կծու կերակուրներով: Այս դեպքում յուրաքանչյուր մարդ կարող է ընտրել իր նախընտրած տարբերակը: Խմիչքը սովորաբար մատուցվում է խորտիկով, այն կարող է լինել ջուր կիտրոնով, անանուխով, սառույցով, հատապտուղների հյութով:
Քայլ 3
Սառը նախուտեստներից հետո հյուրերին կարող եք առաջարկել տաք ՝ գարնանային ռուլետներ, սնկով ժուլիեն, հավի միս, ծովամթերք: Մասերը պետք է լինեն փոքր, որպեսզի հնարավոր չլինի ամբողջությամբ հագեցնել:
Քայլ 4
Նախուտեստներից հետո մատուցվում է հիմնական տաք կերակուրը: Այն կարող է մատուցվել մաս-մաս, յուրաքանչյուր հյուրին առանձին: Հնարավոր է տաք ուտեստ մատուցել այն ուտեստների մեջ, որոնց մեջ այն եփվել է. Աքաղաղի, խորը տապակի մեջ, կաթսայում: Թռչնամսի, մսի, ձկների համար պահանջվում է կողմնակի ուտեստ, որն ընտրվում է կախված հիմնական ուտեստից: Մի մոռացեք սոուսների և հացերի մասին, որոնք ոմանք հաճույքով են վայելում: Ալկոհոլային խմիչքները մատուցվում են հիմնական ուտեստի հետ միասին: Եթե սա ռոմանտիկ ժամադրություն է, գինին, շամպայնը տեղին կլինեն: Շիշը մատուցվում է սառույցով մի բաժակի մեջ, որպեսզի խմիչքը մշտապես սառչի:
Քայլ 5
Աղանդերը տոնական ընթրիքի շատ հաճելի մասն է: Դա կարող է լինել թեթև. Թխած խնձոր `ընկույզ-մեղրի միջուկով, մրգային զամբյուղներ, ժելե: Նրանց, ովքեր ուժ են մնացել, կարող են առաջարկել օդային կրեպ `կրեմով, վաֆլով, կարկանդակի կտորներով կամ տորթով: Շատ սիրված աղանդերը պաղպաղակն է, որը մատուցվում է բացի շառլոտներից կամ խառնվում է մրգերով, հատապտուղներով, օշարակով: Աղանդերի համար պետք է պատվիրել թեյ ՝ սեւ, բուսական, կանաչ: Մի մոռացեք շաքարի մասին, քանի որ որոշ մարդիկ ունեն այդպիսի քաղցր ատամ:
