Ինչպես պատրաստել նեխուրի արմատ

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել նեխուրի արմատ
Ինչպես պատրաստել նեխուրի արմատ

Video: Ինչպես պատրաստել նեխուրի արմատ

Video: Ինչպես պատրաստել նեխուրի արմատ
Video: Հետաքրքիր փաստեր նեխուրի մասին, որոնց մասին ոչ բոլորը գիտեն 2024, Երթ
Anonim

Սննդաբանները և նրանք, ովքեր երկար ժամանակ հաջողությամբ հետևում են իրենց կազմվածքին, անընդհատ խոսում են նեխուրի արմատից օգուտների մասին: Պատրաստեք այս բանջարեղենն ավելի հաճախ, և շատ շուտով դուք կզգաք աննախադեպ կենսունակություն, կնկատեք մարսողության և մաշկի վիճակի զգալի բարելավում:

Ինչպես պատրաստել նեխուրի արմատ
Ինչպես պատրաստել նեխուրի արմատ

Թխած նեխուրի արմատը բանջարեղենով

Բաղադրությունը:

- 800 գ նեխուրի արմատ;

- 200 գ կանաչ լոբի (կարելի է սառեցնել);

- 3 գազար;

- 100 մլ ձիթապտղի յուղ;

- 50 մլ ջուր;

- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ;

- 1 թեյի գդալ աղ

Կլպեք նեխուրի արմատը, մանրակրկիտ լվացեք, չորացրեք և կտրեք խորանարդի մեջ: Պղպեղ այն, շաղ տալ 1/2 թեյի գդալով: աղ, լցնել ձիթապտղի յուղի կեսը և խառնել ձեռքերով: Տեղադրեք ամեն ինչ փայլաթիթեղի կրկնակի թերթիկի վրա, փաթեթավորեք հերմետիկ և թխեք 220oC ջերմաստիճանում 25-30 րոպե: Գազարը մանր ժապավենների մեջ մանր կտրատել, ավելացնել աղ, լցնել թխում թերթիկի վրա և եփել ջեռոցում 30-35 րոպե:

Տեղադրել նեխուրի արմատը ջեռոցակայուն ամանի մեջ, ծածկել լվացված կամ հալեցրած լոբով և փափուկ գազարով: Panուրը և մնացած յուղը լցնել տապակի մեջ և դնել ջեռոցում 25-35 րոպե ՝ ջերմաստիճանը դնելով 200oC:

Նեխուրի արմատային կրեմով ապուր

Բաղադրությունը:

- 500 գ նեխուրի արմատ;

- 1 լիտր ջուր և կաթ;

- 300 գ կարտոֆիլ;

- 1 պրաս;

- 25 գ կարագ և բուսական յուղ;

- 50 գ կապույտ պանիր, օրինակ ՝ dorblu;

- 30 գ սոճու ընկույզ;

- աղ:

Կլեպները կտրեք նեխուրից և կարտոֆիլից և կտրեք խորանարդի մեջ: Կաթսայի մեջ մի բաժակ կարագ գցեք, հալեցեք միջին կրակի վրա և խառնեք բուսական յուղի հետ: Նեխուրը մանրացրեք 3-4 րոպե, ապա կարտոֆիլն ու թակած պրասը ավելացրեք դրան: Նվազեցրեք ջերմաստիճանը ցածր և 15 րոպե եփեք կափարիչի տակ, երբեմն խառնեք սպաթուլայի հետ: Համոզվեք, որ բանջարեղենը փափուկ է և շագանակագույն չէ:

Կաթսայի մեջ լցնել ջուրը և կաթը, եփել ապուրը և այն եփ գալ ցածր ջերմության վրա 15-20 րոպե: Մի փոքր հովացրեք, հարեք կապույտ պանիրով բլենդերի մեջ, ավելացրեք աղ և կրկին տաքացրեք: Լցնել այն խորը ամանների մեջ և ցանել սոճու ընկույզով:

Նեխուրի արմատային խավիար

Բաղադրությունը:

- 600 գ նեխուրի արմատ;

- 4 մեխակ սխտոր;

- 100 գ ընկույզ;

- 50 մլ բուսական յուղ;

- 1/3 թեյի գդալ աղացած պղպեղ;

- աղ:

Կլպած նեխուրի արմատը կտրեք պատահական կտորների ՝ ոչ ավելի, քան 3 սմ չափսերով, եփեք աղած ջրի մեջ 15-20 րոպե: Ստուգեք բանջարեղենի պատրաստակամությունը `շերտը պատառաքաղով ծակելով, այն պետք է հեշտությամբ դուրս գա: Նետեք այն քամոցով և տրորեք բլենդերով `մինչև պյուրե: Նետեք այն մանրացված սխտորով և ընկույզով, մանրացված փշրանքների մեջ: Ձկնկիթը տեղափոխեք մի բաժակ աղցանի ամանի մեջ, համեմեք բուսական յուղով, համեմեք պղպեղով և աղով `համտեսել և հարել:

Խորհուրդ ենք տալիս: