Լյարդը կարելի է անվանել շատ բարդ կերակուր պատրաստելու համար: Անփորձ տնային տնտեսուհիների համար դա հաճախ շատ կոշտ է ստացվում: Բազմախոհարարությունը մեծապես կնպաստի լյարդի ուտեստների պատրաստման գործընթացին: Նա գերազանց աշխատանք է կատարում այս ապրանքի հետ և կպահպանի իր մեջ պարունակվող բոլոր սննդանյութերը:
Դա անհրաժեշտ է
- - տավարի լյարդ - 1 կգ;
- - սոխ - 2 հատ;
- - լոլիկ - 1 հատ;
- - թթվասեր - 3 ճաշի գդալ լ.
- - ջուր - 2 tbsp;
- - ալյուր - 2 ճաշի գդալ;
- - բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- - աղ, պղպեղ, համեմունքներ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տավարի լյարդը պետք է ողողել սառը ջրի մեջ, հեռացնել երակների, թաղանթների և լեղուղիների առավելագույն քանակը: Դրանից հետո այն պետք է կտրել բարակ շերտերով, 3-4 սմ երկարությամբ:
Քայլ 2
Սոխը պետք է կտրել փոքր կես օղակների, իսկ լոլիկը `փոքր կտորների:
Քայլ 3
Բազմախոհարարը պետք է դրվի «Թխում» ռեժիմի վրա, այնտեղ յուղ լցրեք և տաքացրեք 5 րոպե: Դրանից հետո լյարդի կտորները սոխի հետ միասին դնել ամանի մեջ: Նրանք պետք է տապակվեն 15 րոպե, երբեմն ակտիվանալով: Դրանից հետո կարող եք ալյուր ավելացնել, մանրակրկիտ խառնել և տապակել եւս 5 րոպե:
Քայլ 4
Հաջորդը, թակած լոլիկը ավելացրեք մուլտի պատրաստման ամանի մեջ և տապակել եւս 5-7 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով:
Քայլ 5
Այժմ դուք պետք է ավելացնեք եռացրած տաք ջուր և թթվասեր մուլտի եփուկի մեջ: Դրանից հետո ամանի մեջ ավելացնել աղ, պղպեղ, տարբեր համեմունքներ և համեմունքներ ձեր ճաշակի մեջ: Այս պահին մուլտիխոհարարը պետք է միացված լինի «Մարման» ռեժիմին, իսկ ժամաչափը պետք է դրվի 1 ժամով:
Քայլ 6
Խոհարարության ավարտից մի քանի րոպե առաջ ավելացնել դափնու տերևներ և խոտաբույսեր: Երբ բազմաբնույթ խառնուրդը կատարի իր աշխատանքը, կարող եք վայելել ուտեստի հիանալի համն ու բույրը: Բացելով մուլտիխոհարարը ՝ կտեսնեք, որ եփման ընթացքում շատ համեղ սոուս է ձեւավորվել, ուստի խորհուրդ է տրվում լյարդը մատուցել ինչ-որ կողմնակի ուտեստով:
