Մանկության տարիներին շատերն ուտում էին խաշած կարտոֆիլի, սոխի և բուսական յուղի պարզ աղցան: Կարտոֆիլի աղցան մայոնեզով և թթվասերով այս ուտեստի բարելավված տարբերակն է: Այն եփում է 35 րոպեում և իդեալական է խորոված միսով: Սննդամթերքը նախատեսված է 6 մարդու համար:
Կարտոֆիլով աղցան
Բաղադրությունը:
500 գ կարտոֆիլ;
3 հավի ձու;
2 ճաշի գդալ մայոնեզ;
4 ճաշի գդալ թթվասեր;
1 թեյի գդալ մանանեխ
1 tbsp. լ սպիտակ գինու քացախ;
2 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ;
120 գ նեխուր;
60 գ կանաչ սոխ;
աղ ու պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Ինչպես պատրաստել
Լվանալ, կեղևազերծել և եփել կարտոֆիլը աղած ջրի մեջ մինչև քնքշությունը:
Եփել պինդ խաշած ձու (7-8 րոպե):
Կարտոֆիլը և ձուն կտրեք փոքր խորանարդի: Ուղարկեք դրանք խորը ուտեստ:
Theամանակն է պատրաստել աղցանի սոուս: Նեխուրը և կանաչ սոխը մանր կտրատեք: Խոտաբույսերին ավելացնել մայոնեզ, թթվասեր, մանանեխ, սպիտակ գինու քացախ և ձիթապտղի յուղ: Մանրակրկիտ խառնել:
Պատրաստի սոուսը լցնել նուրբ թակած ձվերի և կարտոֆիլի վրա: Միավորել բոլոր բաղադրիչները մի ճաշի գդալով: Desiredանկության դեպքում աղցանին կարող եք ավելացնել աղ, պղպեղ և այլ համեմունքներ:
Theածկեք ափսեը պլաստիկ ծածկոցով և մի քանի ժամով դրեք սառնարան (դա առնվազն):
Կարտոֆիլի կաթսա, ինչպես նախկինում նկարագրեցի ուտեստները, հիանալի միջոց է ցույց տալու ձեր խոհարարական երեւակայությունը ՝ առանց թանկարժեք ապրանքների և ուտեստը փչացնելու հնարավորության: Կախված տանտիրուհու ցանկությունից, նման կաթսա կարող է լինել կամ սրտացավ, յուղոտ միսով և այլ հավելումներով, կամ նիհար, միայն բանջարեղենով:
Ո՞վ չի սիրում նրբաբլիթ: Հավանաբար, չկա մի մարդ, ով անտարբեր լինի նրանց նկատմամբ: Այս խոհարարական ուտեստի համար կան շատ բաղադրատոմսեր, հաշվի առեք մայոնեզով անսովոր նրբաբլիթները: Նման նրբաբլիթ պատրաստելու բաղադրատոմսը պարզ է, բացի այդ, ձեզ հարկավոր է մի փոքր ապրանքատեսակ, որը տանտիրուհին միշտ ձեռքի տակ կլինի:
Կարտոֆիլը ամենատարածված սպառվող մշակաբույսերից մեկն է: Դրանից պատրաստվում են հսկայական քանակությամբ ուտեստներ ՝ ապուրներ, կողմնակի ուտեստներ, կոտլետներ, նրբաբլիթներ և այլն: Այս բանջարեղենը հիանալի տեղավորվում է շատ աղցանների մեջ: Կորեայի աղցան կարտոֆիլով Այս ուտեստը հետաքրքիր է, քանի որ այն պարունակում է կարտոֆիլ:
Սպիտակուցային սնունդն ընտրում են մարդիկ, ովքեր հետաքրքրված են մկանների կառուցմամբ: Մարդկանց մեծ մասը նախընտրում է սառը ուտեստները `աղցանները, քանի որ դրանք պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում: Առավել սննդարար և հեշտությամբ մարսվող աղցաններն են խաշած հավը և կարմիր լոբին:
Խմորով ձուկը պարզ և համեղ ուտեստ է, որը կարելի է եփել տարվա ցանկացած պահի: Ձկների համը կարող է տարբեր լինել `կախված խմոր պատրաստելու բաղադրատոմսից: Ձուկը մայոնեզով, կաթով, համեմունքներով, խոտաբույսերով և այլ հետաքրքիր հավելումներով ձկների համար կօգնի պատրաստել ուտեստ, որը կզարդարի ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանները:
