Խնձորի նրբաբլիթներն ունեն յուրօրինակ համ և հաճելի վանիլի բույր: Desiredանկության դեպքում խմորի պատրաստման համար խնձորի քանակը կարող է ավելացվել, և բաղադրիչները կարող են բազմազան լինել թարմ հատապտուղներով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 փոքր խնձոր
- - 200 գ մեղր
- - 500 մլ կաթ
- - 500 գ ալյուր
- - 3 գ խմորիչ
- - 2 ձու
- - բուսական յուղ
- - աղ
- - 2 tbsp. լ Սահարա
- - վանիլի փոշի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթը մի փոքր տաքացրեք, բայց մի եռացրեք: Առանձին տարայի մեջ խառնեք 30 գ կենդանի խմորիչ և 3250 մլ տաք կաթ: Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել և մի փոքր թողնել, մինչև խմորիչը ամբողջությամբ լուծվի:
Քայլ 2
Մնացած կաթը խառնել ձվերի և 2 տ.ս. լ բուսական յուղ Աղը խառնուրդով համտեսել և ավելացնել շաքար: Երկու զանգվածները միացրեք մեկ ամանի մեջ և սպասեք, մինչեւ խմորը բարձրանա:
Քայլ 3
Խնձորը մաքրել, մանր քերել և խառնել պատրաստի խմորի մեջ: Խառնուրդը փոքր մասերում դնել տաք տապակի մեջ և տապակել նրբաբլիթները երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույն: Theաշատեսակը սեղանին մատուցեք մեղրով, բլիթները վանիլային փոշիով ցանելուց հետո:
