«Դիետա» և «դեսերտ» բառերը կարծես անհամատեղելի են: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է փնտրեք ճիշտ մոտեցում ամեն ինչի նկատմամբ և ցույց տաք ձեր երեւակայությունը: Եթե փորձեք, նույնիսկ շոկոլադե տորթը կարող է լինել հիանալի ուտեստ, գործնականում անվտանգ ձեր կազմվածքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - մուգ շոկոլադ (1 բար);
- - 125 մլ կաթ;
- - 6 tbsp. կակաոյի փոշի;
- - 1, 5 Արվեստ. լ եղեգնաշաքար;
- - 8 ձվի սպիտակուց;
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 250 մլ թարմ քամած նարնջի հյութ;
- - 1 tbsp. ժելատին;
- - շարժական կողմերով թխում ուտեստ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսեք ձեր աղանդերը պատրաստել ժելե: 5 ճաշի գդալ լցնել ջեռոցակայուն բաժակի մեջ: նարնջի հյութ և լուծիր դրա մեջ ժելատին: Թողեք մի քանի րոպե ամբողջովին լուծարվի: Դրանից հետո տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում 1 րոպե (մոտ 750 Վտ հզորությամբ): Թույլ տվեք, որ խառնուրդը սառչի և դրան ավելացրեք մնացած հյութը: Լցնել ամեն ինչ թխելու ամանի մեջ, դնել սառնարան (մոտ 2, 5 ժամ): Երբ ժելեն ամբողջությամբ դրվի, տեղափոխեք այն ամանի մեջ: Լվանալ ձևը:
Քայլ 2
Սպիտակուցները միացրեք շաքարի հետ և հարեք հարիչով: Ստացված փրփուրին աստիճանաբար ավելացրեք կակաո և փխրեցուցիչ: Թխելու տապակը շաղ տալ կարագով և ցանել մի թեյի գդալ եղեգի շաքար: Պատրաստի փրփուրը լցնել դրա մեջ: Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 150 ° C և տեղադրեք տապակը առնվազն 25 րոպե:
Քայլ 3
Կտրեք շոկոլադը փոքր կտորների և դրեք շոգեբաղնիքում: Հալվելուն պես ավելացրեք կաթը: Ուշադիր դիտեք լուծարումը, որպեսզի շոկոլադը չվառվի կամ չսկսի փաթաթվել:
Քայլ 4
Coովացված թխած սպիտակուցի սպիտակուցները հորիզոնական կտրեք երկու մասի: Theելեն զգուշորեն դրեք ներքեւի մասում, երկրորդը ծածկեք վերևում և լցրեք պատրաստված շոկոլադը: Ստացված տորթը մի քանի ժամ տեղադրեք սառնարանում: Աղանդերը պետք է ամբողջությամբ ամրապնդվի:
