Այս տորթը պատրաստելու համար ոչ մի ձու չի օգտագործվում: Հետեւաբար, այն իդեալական է քաշի գիտակցություն ունեցող, ծոմ պահող կամ բուսակերների համար: Չնայած դիետիկ բաղադրատոմսին, տորթերը փափուկ և փափուկ են, և տորթի համը բացարձակապես չի տարբերվում սովորականից:
Դա անհրաժեշտ է
- - կեֆիր - 250 մլ;
- - ալյուր - 160 գ;
- - շաքար - 170 գ;
- - սոդա - 1 թեյի գդալ;
- - կակաոյի փոշի - 2 tbsp. գդալներ;
- - խաշած խտացրած կաթ - 0,5 բանկա;
- - կարագ - 150 գ;
- - գետնանուշ - 50 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի բաժակ կեֆիր լցնել ամանի մեջ: Ավելացնել 1 թեյի գդալ խմորի սոդա: Անհրաժեշտ չէ սոդան մարել - գազի արտանետմամբ արձագանքը տեղի կունենա կեֆիրում պարունակվող թթվի պատճառով:
Քայլ 2
1 բաժակ ալյուրը խառնել ¾ բաժակ հատիկավոր շաքարի հետ, ավելացնել կակաոյի փոշի: Կարող եք մի քիչ պակաս շաքար վերցնել կամ ավելին ՝ կախված նրանից, թե որքան քաղցր եք ուզում աղանդերը:
Քայլ 3
Լցնել խառնուրդը քիչ-քիչ կեֆիրի մեջ `անընդհատ խառնելով հարել: Մենք հունցում ենք միատարր կիսահեղուկ զանգված ՝ առանց ուռուցիկների: Theածկեք ամանը սրբիչով և խմորը թողեք սենյակային ջերմաստիճանում 20-30 րոպե:
Քայլ 4
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Խմորը լցնել մագաղաթով ծածկված կաղապարի մեջ: Խմորի այս քանակի համար ավելի լավ է 20 սմ-ից ոչ ավելի տրամագիծ ունեցող ձևը, ապա պատրաստի տորթը կարելի է կտրել տորթերի: Տորթերը կարող եք նաև առանձին թխել `խմորը հավասար մասերի բաժանելով: Մենք թխում ենք ջեռոցում մոտ 20 րոպե, փայտե բեկորով ստուգելով թխվածքաբլիթի պատրաստակամությունը:
Քայլ 5
Կրեմի համար փափկեցրած կարագը խառնել խաշած խտացրած կաթի հետ և սառեցնել 20-30 րոպե: Կարող եք ավելացնել մի փոքր կակաոյի փոշի, ապա կրեմը, պարզվում է, շոկոլադե է: Տորթի էլ ավելի դիետիկ տարբերակի համար կարող եք թթվասեր կամ սերուցք հարել շաքարով կամ խտացրած կաթ օգտագործել առանց կարագի:
Քայլ 6
Տապակել գետնանուշը, կեղևազերծել և մանրացնել դրանք միջին չափի կտորների:
Քայլ 7
Պատրաստի թխվածքաբլիթը հանել ջեռոցից և թողնել, որ մի փոքր սառչի: Դրանից հետո մենք կտրեցինք տորթեր: Տորթերը, տորթի վերևը և կողմերը յուղել յուղալի կրեմով: Վերեւից շաղ տալ աղացած գետնանուշով: Կարող եք նաև տորթը զարդարել մրգերով կամ շոկոլադե չիպսերով: Պատրաստի տորթը մի քանի ժամով դրեցինք սառնարանում, որպեսզի սերուցքը թրջվի և կարծրացվի:
