Մեր հայրենիքի անթափանց ծովախեցգետինները միշտ էլ համարվել են նրբագեղություն, և նույնիսկ հիմա դրանք անընդհատ պահանջարկ ունեն: Դրանցից պատրաստվում են աղցաններ, ժուլիեններ, դրանք ավելացնում են ապուրներին և խորովում: Ինչպե՞ս կարող եք բացատրել ծովախեցգետնի ուտեստների նման կայուն ժողովրդականությունը: Իհարկե, դրանում դեր է խաղում ծովախեցգետնի քաղցր անսովոր համը: Բայց սննդային արժեքը և օգտակարությունը նույնպես կարևոր են այս հարցում: Theովախեցգետնի կոկտեյլով աղցանի առաջարկվող տարբերակը պատրաստելը բավականին պարզ է, բայց մատուցելիս ՝ արդյունավետ: Դրա նուրբ համը կարող է զարմացնել ընտանեկան տոնակատարության հյուրերին կամ այն փոխարինել ընթրիքով խիստ դիետայով:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 3-4 ծառայության համար.
- 300 գրամ ծովախեցգետին;
- պահածոյացված եգիպտացորենի կես բանկա;
- աղցան սոխ;
- 3-4 մանդարին:
- Սոուսի համար.
- 1-2 նարինջ;
- յուրաքանչյուր սեղանի համար մեկ աղանդերային գդալ բուսական (գերադասելի ձիթապտղի) յուղ;
- 1 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ
- 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- աղ
- համեմունքներ `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Shովախեցգետինները եփել աղած ջրի մեջ և հեռացնել կեղևը, խոշորները `կտրել: Leaveարդարի համար թողեք մի քանի խոշոր ծովախեցգետին: Վերցրեք մի մեծ գինի կամ լայն կոկտեյլ բաժակ: Տեղադրեք ծովախեցգետին բաժակի ներքեւի մասում:
Քայլ 2
Աղցան սոխը կտրատել բարակ օղակների մեջ, դնել բաժակի մեջ, եռացրած ջուր լցնել և թողնել 5 րոպե: Սոխը ավելի քնքուշ դարձնելու համար կարող եք ավելացնել 1 թեյի գդալ քացախ եռացող ջրի մեջ: 5 րոպե անց սոխը հանեք, ապամոնտաժեք օղակների մեջ և բարակ շերտով դրեք մի բաժակ ծովախեցգետնի վրա:
Քայլ 3
Հաջորդ շերտը եգիպտացորենի պահածո է: Dուրը ցամաքեցրեք եգիպտացորենից, նրբորեն գդալով լցրեք բաժակի մեջ սոխի գագաթին:
Քայլ 4
Հեռացրեք կեղեւը մանդարիններից, ապամոնտաժեք շերտերի մեջ: Պառկեք եգիպտացորենի գագաթին: Մանդարինները կարող են փոխարինվել արքայախնձորի կտորներով կամ անաքաղցր, նուրբ թակած, կեղևավորված խնձորներով:
Քայլ 5
Մեկ նարինջից քամեք հյութը: Խառնել հյութը և սոուսի բոլոր բաղադրիչները, լցնել սոուսը աղցանի վրա: Decorationարդարելու համար բաժակի եզրին տեղադրեք ծովախեցգետին և նարնջի կտոր: Բարի ախորժակ!
