Խնձորով ծովախեցգետնի աղցան պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ինչպես գնված մայոնեզը, այնպես էլ տանը եփածը: Այլ բաղադրիչները ՝ կանաչ ոլոռը, բուլղարական պղպեղը, կիտրոնի հյութը և այլն, կօգնեն բարելավել հիմնական արտադրանքի համը և այն ավելի լիարժեք բացահայտել:
Դա անհրաժեշտ է
Rimովախեցգետիններ, խնձորներ, մայոնեզ, աղ, խոտաբույսեր, պահածոյացված ոլոռ և եգիպտացորեն, կաղամար, խեցգետնի ձողիկներ, թթվասեր, ձու, կիտրոն, ձիթապտղի յուղ, պանիր, ավոկադո, գազար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Shովախեցգետինով և խնձորով աղցան պատրաստելու շատ տարբերակներ կան: Ներկայացված ուտեստներից ցանկացածը կարող է հեշտությամբ զարդարել ինչպես տոնական սեղանը, այնպես էլ սովորական ընթրիքը: Նման թեթեւ ու ցածր կալորիականությամբ աղցան հարմար է նույնիսկ խիստ դիետա պահողների համար: Այսպիսով, ինչպես եք պատրաստում այն:
Քայլ 2
Ամենապարզ բաղադրատոմսը ներառում է 300 գ խոշոր թագավոր ծովախեցգետին, մեկ քաղցր և թթու խնձոր, խոտաբույսեր, աղ և տնական մայոնեզ: Rimովախեցգետինները եփեք աղած ջրի մեջ, միջուկը հանեք խնձորից և կտրեք այն փոքր շերտերի: Խառնել ծովախեցգետիններով, ավելացնել թակած խոտաբույսեր, համտեսել աղ և համեմել մայոնեզով: Մայոնեզ պատրաստելու համար հարիչով կամ հարել հարել մեկ ձու մի պտղունց աղով, ½ թեյի գդալ շաքարով և 1 թեյի գդալ մանանեխով: Առանց whisking դադարեցնելու, բարակ հոսքի մեջ լցնել 100-200 մլ ձիթապտղի կամ բուսական յուղ: Դրանից հետո ավելացրեք 1-2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ: Beեծել մինչև խտանալը:
Քայլ 3
Այս աղցանը հիանալի այլընտրանք կլինի սովորական աղցանին ՝ խեցգետնի ձողիկներով: 700 գ ծովախեցգետին եփել սամիթի և մաղադանոսի ճյուղերի, աղի, սեւ պղպեղի և դափնու տերևների հավելումով: Կլպեք և միջուկ պատրաստեք չորս թարմ հյութալի խնձոր և մանր կտրատեք: Խնձորը չխավարելուց խուսափելու համար կարող եք դրանք ցանել կիտրոնի հյութով: Եփել 3 հավի ձու պինդ խաշած և մանր կտրատել: Ձվերը, ծովախեցգետինները, խնձորները և պահածոյացված կանաչ ոլոռը դնել աղցանի ամանի մեջ: Ավելացնել նուրբ թակած սամիթ, մաղադանոս և ռեհան, մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզ և ամեն ինչ խառնել: Խնձորը, ծովախեցգետինն ու կիտրոնի հյութը հիանալի կերպով զուգորդվում են միմյանց հետ, ուստի այդ բաղադրիչների համամասնությունները կարող են ավելացվել ՝ չխախտելով պատրաստի ուտեստի որակը:
Քայլ 4
Եվ այս ծովամթերքի աղցանը կատարյալ է տոնական սեղանի համար: Shովախեցգետինները եփեք աղած ջրի մեջ, կտրեք խեցգետնի ձողերը խորանարդի մեջ: Կաղամարի միսը հալեցնել, մի փոքր եփել, օղակների մեջ կտրատել և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Միավորել ծովախեցգետինները, ծովախեցգետնի ձողերը, կաղամարի օղակները, թակած բուլղարական պղպեղը, եգիպտացորենի պահածոները, թակած խաշած ձվերը, կեղևազերծված և խորանարդված խնձորները և ցանկացած խորանարդիկներով պանիր: Համեմել կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով:
Քայլ 5
Այս ծովախեցգետնի և խնձորի աղցանը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ավոկադո, կիտրոն, մայոնեզ, թթվասեր, խոտաբույսեր, գազար, խնձոր, աղ և պղպեղ: Կլպեք ավոկադոն, հանեք փոսը և կտրեք շերտերով: Նույնը արեք խնձորով: Եփել գազարը, կտրել խորանարդի մեջ: Եփել ծովախեցգետինները և բոլոր բաղադրիչները դնել աղցանի ամանի մեջ, շաղ տալ խոտաբույսերով և համեմել թթվասերի և մայոնեզի խառնուրդով:
