Cupcake, սա այն խմորեղենն է, որը դուր կգա բոլորին: Այս աղանդերը պատրաստելը շատ հեշտ է և ձեզանից մի փոքր ժամանակ կխլի: Եվ դա հաճելի ավարտ կլինի համեղ ճաշի կամ ընթրիքի համար:
- 1 tbsp. ալյուր,
- 3/4 Արվեստ. Սահարա,
- 150-175 գր. կարագ,
- 3-4 ձու,
- 1-2 tbsp. լ չամիչ,
- 1 tbsp. լ կոնյակ,
- 1/4 թեյի գդալ աղ,
- 1/4 թեյի գդալ սոդա,
- 1 tbsp. լ շաքարի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ վանիլին
Մենք վերցնում ենք խորը, բայց ոչ լայն սպասք: Այս տարայի մեջ դնել նախապես փափկեցրած կարագը և հարել հարիչով 5-7 րոպե, ավելացնել շաքարավազը և հարել ևս 10-15 րոպե: Կարագը և շաքարը ծեծելուց հետո աստիճանաբար ավելացրեք ձվերը, աղը և կոնյակը:
Մենք նախապես լվանում ու չորացնում ենք չամիչները: Մենք վերցնում ենք առանձին ուտեստ և ալյուրը մաղում ենք, որպեսզի տորթն ավելի հոյակապ դառնա: Դրանից հետո ալյուրը խառնել խմորի սոդայի, վանիլի և չամիչի հետ: Ստացված ալյուրը լցնել յուղի խառնուրդի մեջ, ամեն ինչ լավ խառնել այնքան, մինչեւ ստացվի միատարր զանգված: Ստացված խմորը տեղափոխեք յուղացված և ալյուրացված ձևի մեջ:
Մենք ձևը ուղարկում ենք 200-210 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ և թխում 25-30 րոպե: Տորթը զգուշորեն հանեք բորբոսից, սառչելուց հետո շաղ տալ շաքարի փոշիով:
