Ձեր ընտանիքի հետ դիտո՞ւմ եք լավ ֆիլմ: Հիացեք ձեր տնային տնտեսությանը ավանդական «կինոնկարների կողմնակի ուտեստով» ՝ ադիբուդի միջոցով: Սննդառության տեսանկյունից տանը ադիբուդի պատրաստումն ավելի առողջարար է: Հատկապես, եթե օգտագործում եք եգիպտացորենի իրական միջուկներ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Ապրանքներ:
- 100 գ բնական եգիպտացորենի հատիկներ;
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- աղ կամ շաքար `ըստ ճաշակի;
- Ուտեստներ:
- խորը կաթսա կամ կափարիչով տապակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եգիպտացորենի միջուկները նախապես դրեք սառցարանում: Դրանք պահեք ցրտին առնվազն 20 րոպե: Հնարավորության դեպքում ժամանակը բարձրացրեք 2-3 ժամի:
Քայլ 2
Խորը, հաստ պատերով կաթսա դրեք կրակի վրա: Դրա ծավալը պետք է լինի առնվազն երկու լիտր: Եթե չեք գտնում հարմար տապակ, օգտագործեք մեծ տրամագծով թավա ՝ բարձր կողմերով: Լավ է, եթե չուգուն թավա ունեք: Այն ավելի դանդաղ է տաքանում, բայց ջերմությունը լավ է պահում: Կաթսա կամ տապակ տաքացրեք առանց յուղի բարձր կրակի վրա: Ստուգեք ջեռուցման աստիճանը. Կաթել ջուրը կաթսայի հատակին: Եթե ջուրը արագորեն գազանում է և գոլորշիանում, ապա կաթսան բավականաչափ տաք է: Հեռացրեք այն կրակից և տեղադրեք այն հարմարավետ տաղավարի վրա: Մի անջատեք կամ նվազեցրեք կրակը:
Քայլ 3
Եգիպտացորենը հանեք սառնարանից: Լոբին արագ և շատ նրբորեն լցնել կաթսայի մեջ: Տապակի հատակը պետք է ծածկված լինի եգիպտացորենով միայն մեկ շերտով, հակառակ դեպքում այն չի ունենա բավարար տարածք այն տաքացնելու համար: Կաթել բուսական յուղով: Օգտագործեք զտված արեւածաղկի ձեթ կամ ծայրահեղ կույս ձիթապտղի յուղ:
Քայլ 4
Տեղադրեք կափարիչը ամանի վրա: Կաթսան եռանդով թափահարեք մի քանի անգամ, որպեսզի բոլոր միջուկները հավասարապես ներծծվեն յուղի մեջ: Եվ կրկին կրակի վրա դրեք: Theերմաստիճանի տարբերության արդյունքում ՝ շատ ցածրից շատ բարձր, եգիպտացորենի միջուկները կսկսեն արագ և բռնի պայթել: Գրեթե բոլորը կբացվեն և դուրս կգան ներսից:
Քայլ 5
30-40 վայրկյանից հետո տապակից կլսվեն առաջին թռիչքները. Եգիպտացորենի սերմերը կսկսեն բացվել: Սկզբում պայթյունները կլինեն միայնակ, իսկ հետո ավելի ու ավելի հաճախ: Այս պահին խստիվ արգելվում է կափարիչը բացել. Դուք կարող եք այրվել տապակից դուրս ցատկված գոլորշու կամ հացահատիկի միջոցով: Մոտ 3-4 րոպե հետո պայթյունները կդադարեն, եգիպտացորենը կդառնա «օդային»: Խոհարարության ժամանակը կարող է փոքր-ինչ տարբերվել, եթե օգտագործում եք քիչ թե շատ հում ձավարեղեն: Լավագույնն այն է, որ կենտրոնանաք լսողության վրա. Տապակի մեջ դուրս գալը դադարել է, ինչը նշանակում է, որ ապրանքը պատրաստ է:
Քայլ 6
Տապակը հանեք կրակից, բացեք կափարիչը, թողեք մնացած գոլորշին: Ադիբուդի ցանել աղով, շաքարի փոշով կամ ձեր նախընտրած այլ համեմունքներով: Կրկին ծածկեք և լավ թափահարեք: Համեմունքը հավասարաչափ բաշխվում է եգիպտացորենի միջուկների վրա:
Քայլ 7
Պատրաստի ադիբուդի տեղափոխեք լայն ապակե ամանի մեջ կամ մասամբ ծառայեք խորը պլաստիկ բաժակների մեջ:
