Բուսական նախուտեստները հարուստ են վիտամիններով, ուստի մսի նախուտեստների հետ մեկտեղ դրանք պետք է պարտադիր լինեն յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար: Դրանք կարելի է այնքան համեղ պատրաստել, որ ամբողջական մսակերները նախընտրեն դրանք:
Հազարի նախուտեստի բաղադրատոմս
Խորտկարան պատրաստելը շատ հեշտ է, այն հիանալի է ծոմ պահելու օրերի, իրենց կազմվածքի համար անհանգստացած տիկնայք համար:
Մեզ պետք կլինի.
- 300 գ կանաչ աղցան;
- 70 մլ բուսական յուղ;
- 1 թեյի գդալ քացախ;
- պղպեղ, աղ:
Հազարի տերևները կոպիտ կտրատել կամ ձեռքերով պատռել, համտեսել աղ և պղպեղ: Շաղ տալ քացախով, ավելացնել բուսական յուղ, խառնել: Մատուցելու նախուտեստը պատրաստ է:
Լոլիկի, ձիթապտղի և բուլղարական պղպեղի նախուտեստի բաղադրատոմս
Այս նախուտեստը առաջինից հարուստ կլինի: Ձեզ ավելի շատ բաղադրիչներ պետք կգան, բայց պատրաստելը նույնպես հեշտ է: Շատերը հիշում են այս նախուտեստի մասին, երբ հյուրերը բառացիորեն արդեն շեմին են:
Մեզ պետք կլինի.
- 4 լոլիկ;
- 2 բուլղարական պղպեղ;
- 10 ձիթապտուղ;
- 2 խաշած ձու;
- սոխ, վարունգ;
- 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
- աղ պղպեղ:
Վարունգը, պղպեղը, լոլիկը, սոխը մանր կտրատել: Համեմել աղով, պղպեղով, համեմել կիտրոնի հյութի և կարագի խառնուրդով, խառնել:
Հեռացրեք պատրաստի բանջարեղենային նախուտեստը զով տեղում քսան րոպե (եթե ժամանակը թույլ է տալիս, այնպես որ նախուտեստը արդեն պատրաստ է ուտելու), ապա զարդարեք թակած ձվերով, ձիթապտուղներով, մատուցեք:
Խնձորով բանջարեղենի նախուտեստի բաղադրատոմս
Խնձորները հաճախ ավելացվում են աղցաններին, քանի որ դրանք լավ համադրվում են ցանկացած բանջարեղենի հետ: Հետեւաբար, խնձորով բանջարեղենային խորտիկը տեղին կլինի ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ պարզ ընթրիքի սեղանի վրա:
Մեզ պետք կլինի.
- 300 գ խնձոր;
- 3 վարունգ;
- 2 լոլիկ;
- 2 սոխ;
- բուլղարական պղպեղ;
- 70 մլ բուսական յուղ;
- 50 գ թարմ սամիթ;
- 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
- աղ:
Կլպել սոխը, պղպեղը, լոլիկը, խնձորը և վարունգը: Նյութի մանր կտրատել, աղ անել, շաղ տալ կիտրոնի հյութով, լցնել յուղով: Նախուտեստը գրեթե պատրաստ է, շաղ տալ թակած սամիթով, մատուցել:
