Դուք կարող եք զարմացնել հյուրերին անսովոր հաճույքով ՝ օգտագործելով պարզ խոհարարական տեխնիկա: Կանաչ բանջարեղենից պատրաստված ռիզոտոն շատ արագ է եփում, այն պարունակում է փոքր քանակությամբ բաղադրիչներ, իսկ ուտեստը սեղանի վրա շատ օրիգինալ է թվում: Կանաչ գույնը ամառային մթնոլորտ կստեղծի նույնիսկ ձմռան դաժան օրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ բրինձ
- - 70 մլ գինու քացախ
- - 400 մլ բուսական արգանակ
- - 200 գ ծնեբեկ
- - 1 նեխուր ցողուն
- - 200 գ կանաչ լոբի
- - 1 սոխ
- - բուսական յուղ
- - աղ
- - շաքարավազ
- - աղացած սեւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփել ծնեբեկը ՝ ավելացնելով 1 ճ.գ. լ շաքար ջրի մեջ: Եփելուց մի քանի րոպե առաջ համեմունքի տապակի պարունակությանը ավելացնել քացախ և աղ: Ավարտելուց հետո ծնեբեկը կտրեք փոքր կտորների:
Քայլ 2
Սոխը մանր կտրատել և տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Բրինձը եռացրեք առանձին և ավելացրեք տապակած սոխի մեջ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և եփել 5-6 րոպե դանդաղ կրակի վրա:
Քայլ 3
Արգանակը լցրեք բրնձի խառնուրդի մեջ և խառնուրդը եռացրեք, որպեսզի հեղուկը մի փոքր գոլորշիացվի: Նեխուրը կտրեք բարակ կտորների, ցուկկինը ՝ փոքր կտորների: Բոլոր եփած բանջարեղենները միացրեք բրնձով և եփեք մինչև քնքուշ:
Քայլ 4
Մատուցելուց առաջ ռիզոտոն կարելի է զարդարել կանաչ մաղադանոսի ճյուղերով: Desiredանկության դեպքում, եփելիս, կարող եք ավելացնել թարմ կանաչ ոլոռ:
