Այս տորթը շատ հեշտ է պատրաստել տարբեր գույների երկու շերտերից: Խոհարարությունը շատ ժամանակ չի պահանջի, բոլորը կարող են կարգավորել այն: Որպես տորթերի ներծծում կարող է օգտագործվել հարած սերուցք կամ ձեր նախընտրած ցանկացած ջեմ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 բաժակ ցորենի ալյուր;
- - 300 գ շաքար;
- - 200 գ կարագ և մուգ շոկոլադ;
- - 70 մլ կաթ;
- - 4 ձու;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ շաքարի փոշի;
- - սերուցք `ըստ ճաշակի;
- - մի պտղունց աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ձվերը հարել շաքարով, ավելացնել փափկեցրած կարագը, աղը և ալյուրը: Լցնել կաթով, հունցել տորթի խմորը: Բաժանել այն երկու հավասար մասերի, մեկին ավելացնել հալված շոկոլադ, իսկ մյուսը թողնել այնպես, ինչպես կա:
Քայլ 2
Տորթի շերտերը 30 րոպե եփեք 200 աստիճանով: Նրանք պետք է լինեն նույն չափի: Թխվածքները թող սառչեն, երկուսն էլ կտրեք հավասար երկար շերտերի:
Քայլ 3
35% յուղայնությամբ սերուցք հարել շաքարի փոշու հետ և տարածել խմորի յուրաքանչյուր կտորի վրա: Դրանից հետո շարեք տախտակի օրինակում ՝ գույներին համապատասխանելու համար ՝ տախտակի տեսք ստեղծելու համար: Կրեմի փոխարեն, դուք կարող եք խմորը քսել ցանկացած հատապտուղով կամ մրգերով ջեմով, ջեմով, քաղցր սոուսով, խտացրած կաթով ՝ դա ոչ բոլորի համար է: Դրան շնորհիվ միշտ կարող եք պատրաստել տարբեր տիպի համերով գեղեցիկ տորթ:
Քայլ 4
Տորթի վերին մասը կարող եք զարդարել շոկոլադե գլազով: Դա անելու համար ջրային բաղնիքում հալեցնում ենք շոկոլադե սալիկը 50 գ կարագի հետ միասին: Տապակած տապը լցնել տաք կարկանդակի վրա և թողնել, որ դնի: Դրանից հետո դրեք սառնարան, որպեսզի թխվածքաբլիթի խմորի կտորները մանրակրկիտ ներծծվեն:
Քայլ 5
Պատրաստի շախմատային տորթը մատուցեք թեյի կամ մի բաժակ սուրճի հետ: Բացի այդ, մատուցելուց առաջ կարող եք զարդարել շոկոլադով կամ կոկոսի փաթիլներով:
