Առողջ, համեղ և բաղադրատոմսերով բեռնված աղցան: Ապրանքների մատչելի փաթեթը թույլ է տալիս պատրաստել այս ուտեստը տարվա ցանկացած պահի:
Դա անհրաժեշտ է
- Երկու ծառայությունների համար.
- - բուլղարական կարմիր պղպեղ - 2 հատ;
- - լոլիկ - 2 հատ;
- - ադիգե պանիր - 150 գ;
- - ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- - կիտրոնի հյութ - 2 ճաշի գդալ;
- - չոր խոտաբույսերի հավաքածու `աղցանի համար - 1 tbsp;
- - աղ, սեւ պղպեղ `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ պղպեղը, մի փոքր քսել դրանք յուղով և թխել ջեռոցում: Գրիլը կարող է օգտագործվել, եփել մինչև թեթև թխկալվելը: Կծու պղպեղը հանելուց հետո փաթեթավորեք փայլաթիթեղի մեջ կամ դնել տոպրակի մեջ: 4-5 րոպե անց բանջարեղենից հանեք կաշիները, հանեք սերմերը և կտրեք բարակ խորանարդի: Մաքուր լոլիկը բաժանեք բարակ շերտերի:
Քայլ 2
Տաքացրեք տապակը, թույլ յուղելով ձիթապտղի յուղով: Դրեք պանրի կտորները դրա վրա: Տապակել դրանք երկու կողմերից: Դա պետք է արվի արագ, որպեսզի պանիրը չվառվի:
Քայլ 3
Սկզբում տեղադրեք պղպեղի կտորները ափսեի մեջ, լոլիկի կտորները վերևում և ավարտեք խորոված պանիրով: Լցնել հագնվելու բոլոր ապրանքները: Պատրաստել այն յուղով, կիտրոնի հյութով, պղպեղով և աղով: Decարդարել թխած պղպեղի և տապակած ադիգե պանրի աղցան չոր խոտաբույսերով, մատուցել:
