Ոչինչ ավելի հեշտ չէ, քան բազմալուսարանում պատրաստել սրտանց ընթրիք: Հավի ազդրերը շատ հյութեղ են, և կարտոֆիլը ներծծվում է համեմունքի հյութի և բույրով, ինչը նրանց շատ համեղ է դարձնում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 600 գրամ հավի ազդր,
- - 600 գրամ կարտոֆիլ,
- - 3-4 մեխակ սխտոր,
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ,
- - 0.5 թեյի գդալ սխտորի փոշի,
- - 1 թեյի գդալ պղպեղ,
- - նուրբ ծովային աղ `ըստ ճաշակի,
- - աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի,
- - սիրված համեմունքներ `համտեսելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ողողել հավի ազդրերը, մի փոքր չորացնել, համտեսել աղ և պղպեղ: Ավելացրեք ձեր նախընտրած համեմունքները, կես թեյի գդալ սխտորի փոշի և թեյի գդալ պղպեղ: Ակտիվացրեք և մի կողմ դրեք կես ժամ:
Քայլ 2
Կարտոֆիլը մաքրել, կտրել շերտ:
Քայլ 3
Լցնել երկու ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ մուլտի եփուկի մեջ (մեկը կարող է ընտրովի լինել), ազդրերի մաշկը դնել ներքև: Կլպեք և կտրեք սխտորը շերտերի մեջ և դրանք դրեք ազդրերին: Տեղադրել կարտոֆիլի կտորներ վերեւում, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Քայլ 4
Ներդրեք թխելու ռեժիմը բազմաքանակի վրա `50 րոպե: Խոհարարության մեկնարկից 35 րոպե անց բացեք կափարիչը մուլտի եփուկի վրա և նրբորեն խառնեք պարունակությունը: Պետք չէ խառնել - դա ճաշակի խնդիր է:
Քայլ 5
Թույլ տվեք եփած հավի ազդրերն ու կարտոֆիլը մի փոքր սառչել: Ապա դրեք մատուցվող ամանների մեջ, զարդարեք թարմ խոտաբույսերով և մատուցեք թթվասերով կամ ձեր սիրած սոուսով:
