Հանգստյան օրը նախաճաշը ոչ միայն պետք է առողջարար լինի, այլև շատ համեղ: Բայց ի՞նչ պատրաստել, եթե ուզում եք մի փոքր ավելի հանգստանալ և ժամանակ չկորցնել նախաճաշի երկար պատրաստման վրա: Խաշած խտացրած կաթով «Սիրնիկին» օգնության կգա `համեղ, պարզ, հենց երեխաների և մեծահասակների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Շոռակարկանդակների համար.
- -600 գրամ կաթնաշոռ,
- -5 արվեստ: ճաշի գդալ շաքար
- -40 գրամ կոկոսի փաթիլներ,
- -2 ձու,
- -3 tbsp. գդալներ խաշած խտացրած կաթ,
- -40 գրամ ալյուր
- -1 tbsp. մի գդալ թթվասեր պանիր տորթերի յուղման համար:
- Լրացնել:
- -3 tbsp. ճաշի գդալ շաքար
- -1,5 բաժակ թթվասեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
600 գրամ կաթնաշոռ տեղափոխել ամանի մեջ, 5 ճաշի գդալ շաքարով տրորել, ավելացնել երկու ձու, լավ խառնել:
Քայլ 2
Կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել կոկոսի փաթիլներ. Դրա ավելացումը անհրաժեշտ է ոչ միայն համի և բույր ստանալու համար, այլև զանգվածը խտացնելու համար, հարեք
Քայլ 3
Կաթնաշոռով տորթեր պատրաստեք: Կաթնաշոռի յուրաքանչյուր տորթի մեջտեղում մի բաժակ եռացրած խտացրած կաթ դրեք (մոտ մեկ թեյի գդալ - ում դուր է գալիս): Կաթնաշոռի զանգվածն ավելի լավ ձուլելու համար օգտագործեք ալյուր:
Քայլ 4
Պանրի տորթերը շարել ձևերի մեջ կամ թխում թերթիկի վրա, խոզանակել թթվասերի բարակ շերտով:
Քայլ 5
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Թխել պանրի տորթերը մինչեւ ոսկե: Կաթնաշոռի զանգվածից կստացվի մոտ 16-18 syrniki:
Քայլ 6
Ավելի մեղմ և քնքուշ պանիր տորթերի համար անհրաժեշտ է պատրաստել թթվասերի միջուկ: Խառնել թթվասերը շաքարավազի հետ (քանակը ՝ ըստ քո ցանկության): Ավելի փխրուն համի համար կարող եք լցնել լցնել ցանկացած թուրմի թեյի գդալ:
Քայլ 7
Նրբաբլիթները հանեք ջեռոցից և տեղադրեք դրանք թխելու մեջ: Լցնել թթվասերի միջուկով, որպեսզի այն ծածկի պանրի բլիթների կեսը: Տեղադրեք ուտեստը ջեռոցում և եռացրեք (ջերմաստիճանը կարող է ավելացվել կամ թողնել այնպես, ինչպես կա): Եռալուց հետո հանել syrniki- ն, բաժանել մաս-մաս և մատուցել:
