Թարմացնող «Mojito» պաղպաղակը կրաքարի և անանուխի ավանդական բույրով այնքան հաճելի է պատրաստել ամռանը: Աղանդերը պատրաստվում է ապրանքների նվազագույն շարքից: Խոհարարության գործընթացը երկար չի տեւի:
Դա անհրաժեշտ է
- - սերուցք 25-33% - 300 մլ;
- - թարմ անանուխ - 10 մասնաճյուղ;
- - շաքար - 75 գ;
- - դառը շոկոլադ - 100 գ;
- - կրաքարի - 3-4 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շաքարավազը շաքարի փոշի դարձնելու համար օգտագործեք սրճաղաց:
Քայլ 2
Լվացեք կրաքարը: Կեղևազերծել կեղևի բարակ շերտը (ձեզ հարկավոր է մոտ 3 ճաշի գդալ համով): Քամել հյութը (50 միլիլիտր) պալպից:
Քայլ 3
Անանուխը լվանալ ջրով, հեռացնել կոպիտ ցողունները: Կտրեք տերեւները շատ նուրբ: Անանուխը ծածկեք շաքարի փոշիով, խառնեք և թողեք 5-7 րոպե: Դրանից հետո պատրաստի կրաքարի հյութը լցրեք անանուխի և շաքարի խառնուրդի վրա, խառնեք և թողեք մնա ևս 10 րոպե:
Քայլ 4
Շոկոլադը քերիչով քերիչով քերել:
Քայլ 5
Կրեմը, կրաքարի համը, անանուխի շաքարի խառնուրդը միացրեք հյութի հետ: Theեծեք խառնուրդը բլենդերով առավելագույն արագությամբ (4-5 րոպե): Theանգվածը պետք է դառնա միատարր և խիտ:
Քայլ 6
Հարած զանգվածին ավելացնել քերած շոկոլադ ու գդալով հարել: Դրանից հետո խառնուրդը լցրեք տարայի մեջ և դրեք սառցարանում: Խառնել խառնուրդը յուրաքանչյուր 40-50 րոպեն մեկ, մինչ պաղպաղակը սառեցվի: Աղանդերը պատրաստ կլինի 4-5 ժամ հետո: Աղանդեր դնել ամանների մեջ, զարդարել անանուխի տերևներով և կրաքարի կտորներով: Բարի ախորժակ!
