Theեռոցի մեջ բաժակած կաթսաներում ապուրը հատուկ համ ունի և ունակ է դիվերսիֆիկացնել սովորական ցանկը: Այս ապուրը, անկասկած, հաճելի կլինի տան բոլոր անդամներին և կդառնա ամենասիրված ուտեստը:
Դա անհրաժեշտ է
- -300 գրամ կարտոֆիլ,
- -300 գրամ խոզի միս,
- -1 սոխ,
- -1 գազար,
- -300 գրամ լոլիկ,
- -50 գրամ շամպինիոն,
- -1 tbsp. մի գդալ բուսական յուղ
- - մի փոքր սամիթ,
- -4 թեյի գդալ աղ
- -1 թեյի գդալ չոր համեմունքներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզի միսը լավ լվանալ և կտրել միջին խորանարդի:
Սունկ, կարտոֆիլ, լվանալ և մաքրել գազարը:
Քայլ 2
Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը, տապակել միսը բարձր կրակի վրա:
Քայլ 3
Կլպեք սոխը և կտրեք այն միջին խորանարդի մեջ (կարող եք կտրել այն եռամսյակներով օղակների մեջ ՝ ըստ ճաշակի): Կաթսայի մեջ թակած սոխը ավելացնել միսին, խառնել: Համեմել համեմունքներով և տապակել տասը րոպե:
Քայլ 4
Կլպած կարտոֆիլը խոշոր խորանարդի մեջ կտրեք:
Կլպած գազարը կտրեց փոքր խորանարդի (կարող եք քերել կոպիտ քերիչով):
Լոլիկը կտրեց փոքր կտորների:
Սունկը (կարող եք վերցնել ոչ միայն շամպինիոն, այլ նաև ցանկացած այլ) կտրատել եռամսյակների:
Քայլ 5
Յուրաքանչյուր կաթսայի ներքևում սոխով տապակած խոզի միս դրեք (կաթսաները կեսից միսով լցրեք): Կարտոֆիլի խորանարդներ դնել մսի վրա, գազար կարտոֆիլի վրա, լոլիկ գազարի վրա, սունկ լոլիկի վրա: Վրան ցանել թակած սամիթը: Աղ (1 կաթսա - 1 թեյի գդալ աղ) և տաք ջրով լցնել մինչև պարանոց: Կափարիչներով փակեք:
Քայլ 6
Մենք տաքացնում ենք վառարանը 180 աստիճանով: Ապուրը եփել մոտ 45 րոպե: Hotառայել տաք վիճակում կաթսաների մեջ: Decարդարել սամիթի կամ մաղադանոսի ճյուղով:
