Հավը Ռուսաստանում մսի ամենատարածված տեսակն է: Հավի մսից է, որ մենք նախընտրում ենք տարբեր մսային ուտեստներ պատրաստել: Եթե ցանկանում եք, որ ոչ միայն ձեր սիրելիները, այլև հարևանները գան մսի հրապուրիչ բույրին, ապա այս բաղադրատոմսով հավ պատրաստեք:
Դա անհրաժեշտ է
- -6 հավի ազդր,
- -100 գրամ պինդ պանիր:
- Սոուսի համար.
- -400 գրամ լոլիկ սեփական հյութի մեջ,
- -1 սոխ,
- -3 մեխակ սխտոր,
- -2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ
- - շաքար ՝ համտեսելու համար,
- - աղ `ըստ ճաշակի,
- - համտեսել խոտաբույսերի խառնուրդ:
- Հացաթխման համար.
- -2 ձու,
- -4 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր
- -1 բաժակ հացի փշրանքներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լոլիկը տեղափոխեք իրենց սեփական հյութի մեջ բլենդերի մեջ և մանրացրեք մինչև որ հարթ դառնա:
Կլպած սոխը և մեխակը մանրացրեք:
Քայլ 2
Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը, տապակած թակած սոխը սխտորով մինչև փափկի: Ավելացնել տոմատի խյուսը և եփել սոուսը մինչև խիտ: Մի փոքր աղացրեք, խառնեք շաքարն ու խոտաբույսերը:
Քայլ 3
Լվանալ կոնքերս, հեռացնել մաշկը, հեռացնել ոսկորները: Մենք յուրաքանչյուր ազդրը կտրեցինք երկու կամ երեք մասի:
Քայլ 4
Հացաթխումը պատրաստելու համար մեզ երեք բաժակ է պետք: Առաջին բաժակի մեջ խառնեք երկու ձու ՝ աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Ալյուրը լցնել երկրորդ բաժակի մեջ: Երրորդում `հացի փշրանքներ, որոնք ցանկության դեպքում կարող են խառնվել քերած պանրի հետ: Ազդրերը համեմել համեմունքներով, դրանք դնել ալյուրի ամանի մեջ, գլորում, թաթախել ձվերի մեջ և ցանել պաքսիմատով:
Քայլ 5
Տապակել ազդրերը յուրաքանչյուր կողմում մոտ հինգ րոպե, բերեք պատրաստության: Տապակած միսը տեղափոխեք ջերմակայուն ձև: Մսը ծածկել տոմատի սոուսով, ցանել կոպիտ քերած պանիրով:
Քայլ 6
Մենք ջեռոցը տաքացնում ենք 200 աստիճան: Մի քանի րոպե թխում ենք ազդրերը սոուսով: Պանիրը պետք է հալվի և ախորժելի տեսք ունենա: Theառայել պատրաստի հավը ձեր նախընտրած կողմնակի ուտեստով, ամենից լավը ՝ կարտոֆիլով:
