Արքայախնձորով շնիցելը կծու և բավականին էկզոտիկ ուտեստ է: Արքայախնձորի կտորները ոչ միայն արտասովոր համ են հաղորդում, այլև նման են յուրօրինակ զարդարանքի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ պահածոյացված արքայախնձոր
- - կարրի փոշի
- - աղ
- - սոյայի սոուս
- - տոմատի մածուկ
- - բուսական յուղ
- - 4 շնիցել ցանկացած մսից
- - շաքարավազ
- - պանիր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շնիցելները տապակել երկու կողմերից բուսական յուղի մեջ, մինչ ընդերքը ձեւավորվի: Առանձին ամանի մեջ միացրեք մեկ ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, սոյայի սոուս, շաքար և արքայախնձորի թակած օղակ:
Քայլ 2
Արքայախնձորի մնացած օղակները դնել տապակի մեջ և թույլ տապակել, նախապես պղպեղել կտորը: Շնիցելները շարեք թխելու ամանի մեջ: Յուրաքանչյուրի վրա դրեք արքայախնձորի օղակ և շաղ տալ քերած պանիրով: Dishաշատեսակը թխել ջեռոցում 5-7 րոպե:
Քայլ 3
Երբ պանիրը հալվի, արքայախնձորի յուրաքանչյուր օղակի մեջտեղում մի փոքր քանակությամբ լոլիկի խառնուրդ տեղադրեք: Dishաշատեսակը կարելի է մատուցել կարտոֆիլի կամ բրնձի զարդարի հետ, զարդարված թարմ խոտաբույսերով և կիտրոնի սեպերով:
