Սուրճի սիրահարներին դուր կգա սուրճի ժելեի անսովոր բաղադրատոմսը: Այս ուտեստը ծագումով Պերուից է: Բացի այդ, դոնդողը լավ աղանդեր կլինի: նշված քանակի սնունդը բավարար է 5 ծառայության համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթ - 1 լ;
- - շոկոլադ - 120 գ;
- - շաքար - 200 գ;
- - սուրճի հատիկներ - 50 գ;
- - ձու - 4 հատ;
- - վանիլին - պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վանիլինը ավելացնել կաթին և կրակի վրա դնել: Եռացնել:
Քայլ 2
Լցնել սուրճի հատիկները (դրանք պետք է տապակել) կաթի մեջ, եփ գալ 5 րոպե: Դրանից հետո վերցրեք կրակից և թողեք թրմվի 15 րոպե:
Քայլ 3
Խոհարարական կարամել: 100 գ շաքարավազը խառնել 1/2 բաժակ ջրի հետ, կրակի վրա դնել: Երբ շաքարը լուծվում է, հանել օշարակը կրակից:
Քայլ 4
Տաք շաքարի օշարակի մեջ ավելացնել շոկոլադ (կտորներով թակած), խառնել: Շոկոլադը ամբողջությամբ լուծվում է:
Քայլ 5
Կաթը քամեք քամիչի միջոցով `սուրճի հատիկները հանելու համար:
Քայլ 6
Կաթ լցնել շոկոլադե օշարակի մեջ:
Քայլ 7
Առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից: Դեղնուցները հարեք մնացած շաքարով:
Քայլ 8
Կաթը լցնել շաքարով դեղնուցների մեջ, խառնել: Մենք 10 րոպե դնում ենք թույլ կրակի վրա, որպեսզի դոնդողը խտանա: Անընդհատ խառնեք, մի եռացրեք: Դոնդողը սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 9
Մենք լցնում ենք կաղապարների մեջ և ուղարկում ենք սառնարան մինչև որ այն թանձրանա: Բարի ախորժակ!
