Դրանք ըստ էության ազնվամորիով նուշով թխվածքաբլիթներ են, դրանք փխրուն են, բայց ներսը փափուկ է, շատ համեղ: Այս բուրգերը կարելի է լրացնել հարած սերուցքով `այն էլ ավելի համեղ և նուրբ դարձնելով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ նուշ;
- - 1 բաժակ շաքար;
- - 1 բաժակ ազնվամորի;
- - 1/2 բաժակ ալյուր (ապակու ծավալը 250 մլ);
- - 2 ձվի սպիտակուց;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վառարանը նախապես տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան տաքություն, հակառակ դեպքում ստիպված կլինեք սպասել, որ այն տաքանա նուշ բուրգերի պատրաստի խմորով:
Քայլ 2
Նուշը մանրացրեք ալյուրի մեջ, մանրացրեք այն հատիկավոր շաքարի հետ միասին: Խառնել պարզ ալյուրի, կարագի և 2 ճաշի գդալ սառը ջրի հետ: Ձվի սպիտակուցները մի փոքր հարեք, ուղարկեք նույն զանգվածին, խմորը հունցեք: Դուք պետք է ունենաք բավականին փափուկ հետեւողականություն:
Քայլ 3
Թխում թերթիկը յուղով յուղել: Օգտագործելով գդալ, պատրաստի խմորը տեղադրեք թխում թերթիկի վրա ոչ շատ մեծ կարճ փխրեցուցիչների տեսքով: Դնել ջեռոցը, թխել նշված ջերմաստիճանում 12-15 րոպե, ապա հովացնել պատրաստի մինի-տորթերը:
Քայլ 4
Տեսակավորեք թարմ ազնվամորի հատապտուղները, հեռացրեք տերևները, ողողեք այն: Իհարկե, սառեցվածը նույնպես կարող է օգտագործվել, բայց ավելի լավ է թարմ վերցնել: Նախապես հալեք սառեցված հատապտուղները, ցամաքեցրեք բոլոր հյութերը, որոնք առաջացել են, հակառակ դեպքում բուրգերը «հոսում» են դրանով:
Քայլ 5
Այժմ մնում է բուրգերը հավաքել. Ազնվամորիները դնել նուշի տորթի վրա, ծածկել երկրորդ տորթով, հատապտուղները կրկին վերևից դնել: Alարդարել պատրաստի նուշ բուրգերը ազնվամորիով շաքարի փոշիով, կարող եք լցնել հարած սերուցք:
