Նախաճաշին ձու տապակելը պարզ է, բայց բնօրինակ չէ: Dishանկացած ուտեստ կարելի է համեմել `օգտագործելով այլ լրացուցիչ բաղադրիչներ: Անհավանական համեղ խառնած ձվերը, որոնք ավելի շատ ձվածեղ են հիշեցնում, ստացվում են ապխտած երշիկի, սոխի, լոլիկի, պղպեղի և պանրի հետ միասին: Այս ուտեստի բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Հիացրեք ձեր հոգու զուգընկերը օրիգինալ նախաճաշով:
Դա անհրաժեշտ է
- - ապխտած երշիկեղեն («Որս» կամ «Ալպյան»)
- - Բալի լոլիկ
- - Բիբար
- - սոխ
- - ձու
- - կաթ
- - պինդ պանիր
- - համտեսել աղ և պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սոխը մանր կտրատել և թույլ տապակել բուսական յուղի մեջ: Ավելացնել թակած ապխտած երշիկները և շարունակել տապակել բաղադրիչները:
Քայլ 2
Կտրեք պղպեղը փոքր շերտերով, իսկ բալի լոլիկը `չորս մասի:
Քայլ 3
Ձվերը մանրակրկիտ հարեք ամանի մեջ, ավելացրեք կաթ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Դրանից հետո ավելացնել լոլիկն ու պղպեղը: Ստացված խառնուրդը լցնել սոխով և երշիկեղենով տապակի մեջ, ծածկել և եփել մի քանի րոպե դանդաղ կրակի վրա:
Քայլ 4
Աղացած ձվերը քերած պանիրով ցանել կոպիտ քերիչի վրա, հեռացնել այն կրակից և թող 5-7 րոպե եփել կափարիչի տակ: Պանիրը պետք է հալվի, իսկ ուտեստը պետք է եփվի:
Քայլ 5
Մատուցելուց առաջ ձվերը սպաթուլայի միջոցով կտրեք մասերի և շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով:
