Նախուտեստները տոնական ու առօրյա սեղանի բաղկացուցիչ մասն են: Կան մեծ քանակությամբ սառը ձվով ուտեստներ, որոնցից յուրաքանչյուրը տարբերվում է որոշակի բաղադրիչների շարքից: Պատրաստելով Matryoshka նախուտեստը, դուք կզգաք սնկերի և բանջարեղենի հաճելի համադրություն `բնօրինակ ձևով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 6 հատ հավի ձու;
- - բուլղարական պղպեղի 2 պատիճ;
- - 170 գրամ ցանկացած խոզապուխտ;
- - 4 ճաշի գդալ կարագ;
- - 4 ճաշի գդալ ցանկացած խաշած սունկ;
- - 3 ճաշի գդալ սեւ խավիար;
- - մաղադանոս կամ սամիթ 1 փոքր փունջ;
- - աղ և աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կոշտ եփած ձվերը եփում են, մաքրում են կեղևը և շատ խնամքով կտրում հատերը: Դրանից հետո հանել դեղնուցներն ու կարագով մանրացնել:
Քայլ 2
Խոզապուխտը կտրում են փոքր կտորների և ավելացնում դեղնուցներին: Սունկը և կանաչի կեսը թակած են, խառնվում են խոզապուխտի և դեղնուցների զանգվածով, ավելացվում են աղ և համեմունքներ և մանրակրկիտ խառնվում են:
Քայլ 3
Պղպեղները լվանում են հոսող ջրի մեջ, կիսով չափ կիսվում են, իսկ սերմերը հանվում են: Հետո դրանք կտրում են այնպես, որ թաշկինակներ պատրաստեն ապագա բնադրող տիկնիկների համար:
Քայլ 4
Ձվերի կեսերը լցվում են ստացված զանգվածով և միմյանց հետ կապվում ՝ բույն դնելով տիկնիկների համար: Մազերը պատրաստվում են դեղնուցից, իսկ քիթն ու աչքերը ՝ սեւ ձվերից: Պղպեղի գլխաշորերը դրվում են վերեւում:
Քայլ 5
Նախուտեստը դրվում է տափակ սպասքի ափսեի վրա և զարդարված մաղադանոսի ճյուղերով և խավիարով:
