Այս թթվասեր թխվածքաբլիթները արագ եփվում և հալվում են ձեր բերանում, դրանք կարելի է դնել տոնական սեղանի վրա կամ մատուցել ընտանեկան ընտանեկան ընթրիքին: Եվ այն փափուկ և քնքուշ դարձնելու համար կարևոր է այն չչորացնել ջեռոցում:
Դա անհրաժեշտ է
- • 2 բաժակ ալյուր;
- • 150 գ թթվասեր;
- • 150 գ մարգարին կամ կարագ;
- • 1 ձու;
- • 1/3 բաժակ շաքար;
- • սննդի ֆիլմ;
- • թխում թերթիկ;
- • թխում թուղթ;
- • շաքարի փոշի.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թթվասեր բլիթների 6 բաժին պատրաստելու համար պահանջվում է 90 րոպե: Նախ, խմորը հունցեք. Ալյուրը մաղեք և դրանից սեղանի վրա մի փոքր սահիկ պատրաստեք, մեջտեղում ընկճվածությամբ: Երեք մարգարին և դրեք այս ընկճվածության մեջ, խառնեք ալյուրով և ձեռքերով տրորեք փշրանքները, ավելացրեք շաքարավազ և լավ խառնեք, թթվասերը լցրեք և առաձգական խմոր հունցեք, փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և դրեք սառնարան 60 րոպե:
Քայլ 2
Մենք խմորը հանում ենք սառնարանից և դրանից կտրում ենք մի փոքրիկ կտոր, մնացածը հետ տալիս սառը տեղ: Կտրված խմորը դրեք սեղանի վրա և գլանափաթեթով գլորում այն այնպես, որ շերտի հաստությունը մոտ 5 մմ լինի: Մենք դրանից կտրում ենք տարբեր գործիչներ կամ դանակով կտրում ենք քառակուսիների կամ ռոմբուսների: Հաջորդը, կտրեք մեկ այլ կտոր և դրանից պատրաստեք թխվածքաբլիթներ թթվասերի վրա:
Քայլ 3
Ձուն կոտրեք խորը ափսեի մեջ, լավ հարեք և դրանով պատեք յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ: Ուտեստն ավելի համեղ դարձնելու համար խմորի յուրաքանչյուր կծում կարող է նաև ընկղմվել դարչինի և շաքարի խառնուրդի մեջ: Մենք թխում թուղթը յուղով ենք պատում և դնում թխում թերթիկի մեջ, վրան թխվածքաբլիթներ ենք դնում և 15 րոպե տաքացնում ենք 200 ° C տաքացրած ջեռոցը: Պատրաստի թխվածքաբլիթները դնել թթվասերի վրա ափսեի մեջ, թող փոքր-ինչ սառչել և շաղ տալ փոշի շաքարով:
