Լոլիկի սոուսով եփած ձվերի նման ուտեստը կատարյալ է առատ նախաճաշի կամ ընտանեկան ճաշի համար հիանալի խորտիկի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - խաշած ձու 4 հատ;
- - կոշտ պանիր 100 գ;
- - կարագ 2 ճաշի գդալ;
- - թթվասեր 2 ճաշի գդալ;
- - սոխ 1 հատ;
- - սխտոր 2-3 ատամ;
- - լոլիկի հյութ կամ մարինացված լոլիկի խառնուրդ 300-400 գ;
- - մշկընկույզ;
- - աղացած պղպեղ 1 թեյի գդալ;
- - թարմ խոտաբույսեր;
- - պղպեղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել ձվերը, կիսով չափ կիսել: Theգուշորեն հեռացրեք դեղնուցները, պատառաքաղով տրորեք, ավելացրեք մանր քերած պանիր և թթվասեր: Խառնել և համեմել աղով, սեւ պղպեղով և մշկընկույզով: Theանգվածը բաժանեք ձվերի կեսերի:
Քայլ 2
Նյութի մանր կտրատել սոխը և սխտորը և տապակել կարագի մեջ: Ավելացնել լոլիկի հյութը և եփ գալ 10 րոպե: Համեմել աղով, պղպեղով և պղպեղով:
Քայլ 3
Լցնել լոլիկի սոուսը թխելու մեջ և ձվերը դնել գագաթին միմյանցից որոշակի հեռավորության վրա: Թխել մոտ 15 րոպե ջեռոցում 160-180 ° C ջերմաստիճանում: Առայել թխում ամանի մեջ և զարդարել խոտաբույսերով:
