Շատ պարզ ու համեղ երկրորդ դասընթաց: Աղացած միս պատրաստելու համար դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած թարմ միս կամ պարզապես վերցնել խանութի աղացած միս:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 մլ կաթ;
- - 50 գ կարագ;
- - 50 գ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր;
- - 400 գ աղացած միս;
- - 4 բան: հավի ձու;
- - 2 հատ լամպ;
- - ամենաբարձր դասարանի 20 գ սպիտակ ալյուր;
- - 5 գ սեւ պղպեղ;
- - 100 գ թարմ խոտաբույսեր;
- - 20 մլ տոմատի մածուկ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք մի փոքր բաժակ, դրա մեջ դրեք աղացած միսը, աղը և պղպեղը: Սոխը լվանալ սառը ջրով, չորացնել և կեղևել: Նյութի մանր կտրատել մեկ սոխը և ավելացնել աղացած միսին, խառնել և թողնել, որ մի փոքր եփվի:
Քայլ 2
Խաշած ձու, սառը և կեղև: Կլպած ձվերը մանր կտրատել: Լվանալ կանաչիները և թող չորացնել, մանր կտրատել և խառնել ձվերի հետ: Խառնուրդին ավելացնել թթվասեր, խառնել ամեն ինչ և աղ:
Քայլ 3
Լավ տաքացված տապակի մեջ հալեցնում ենք կարագը և աղացած մսի մեկ երրորդը շարում օվալաձևի մեջ: Վերեւում դնել ձվի և խոտաբույսերի խառնուրդը թթվասերով: Մի փոքր տապակել: Վերևը ծածկել մնացած աղացած միսով և դանդաղ շրջվելով տապակել: Մի փոքր սառչեք և դրեք թխում թերթիկի վրա: Թխել ջեռոցում 40 րոպե:
Քայլ 4
Պատրաստի գլանափաթեթը դրեք երկար ուտեստի վրա, քսեք տոմատի մածուկի և կարագի խառնուրդով: Դուք կարող եք զարդարել խոտաբույսերով, ինչպես ցանկանում եք:
