Բանջարեղենի, մրգերի, աղցանների և այլ բաների պահպանումը շատ ժամանակ է պահանջում, քանի որ անհրաժեշտ է պատշաճ կերպով պատրաստել պտուղները պահպանման համար, լվանալ և մանրէազերծել բանկաները: Այնուամենայնիվ, կա մի եղանակ, որի շնորհիվ դուք կարող եք գործ ունենալ աշխատանքային կտորների հետ, բավական ժամանակ անցկացնելով `տաքացնելով կաթսաները եռացրած ջրի մեջ պարունակությամբ պարունակող բանկաների հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - լայն և խորը թավա;
- - բամբակյա սրբիչ;
- - ծածկոցներ;
- - աքցանները բանկաների հեռացման համար;
- - բանջարեղեն, մրգեր, աղցաններ կամ գանգուր այլ ուտեստներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրակրկիտ լվացեք բանջարեղենն ու մրգերը ՝ զգույշ լինելով, որպեսզի բեկորներ չմնան պտուղների վրա: Եթե պատրաստում եք աղցաններ, ապա նախապես եփեք անհրաժեշտ քանակությամբ աղցան և մի փոքր հովացրեք (70 աստիճանից ոչ բարձր ջերմաստիճանում):
Քայլ 2
Լվանալ պահանջվող ծավալի բանկաները `օգտագործելով սոդա` ընթացակարգի համար: Ստուգեք յուրաքանչյուր բանկա ճաքերի և չիպերի առկայության մասին: Ընտրեք այն ուտեստները, որոնք լիովին անթերի են:
Քայլ 3
Վերցրեք կափարիչները և լվացեք դրանք, բայց միայն աման լվացող միջոցներով: Հիշեք, որ մետաղական կափարիչները հնարավոր չէ լվանալ խմորի սոդայով: Այլընտրանքորեն, ընթացակարգի համար կարող եք օգտագործել մանանեխի փոշի:
Քայլ 4
Մաքուր բանկաները լցնել պատրաստի աղցանով, բանջարեղենով, մրգերով, խոտաբույսերով, համեմունքներով և այլն: Եթե վարունգը կամ լոլիկը պահածոյացված են, ապա դրանք լրացրեք պատրաստված աղաջրով: Arsածկեք բանկաները պատրաստված կափարիչներով:
Քայլ 5
Կաթսայի ներքևի մասում երեք-չորս անգամ ծալված սրբիչ դրեք (եթե սիլիկոնե տակդիր կա, ավելի լավ է այն օգտագործել) և վրան դնել դատարկ տեղերով բանկա (կարևոր է օգտագործել նույն ծավալով բանկա բարձրություն): Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք այնպես, որ այն մոտավորապես մեկ սանտիմետրով չհասնի տարաների պարանոցին: Կաթսան դրեք կրակի վրա:
Քայլ 6
Բանկերի պարունակությունը եռացնելուց հետո սկսեք հետհաշվարկը մինչև ստերիլիզացման ավարտը: 0,5-0,7 լիտր ծավալով բանկաները կրակի վրա պահեք 10-12 րոպե, իսկ 800 գրամ լիտր բանկաները ՝ 15-17 րոպե:
Քայլ 7
Theամանակի ավարտից հետո բանկաները հանեք տաք ջրից, խստացրեք կափարիչները, բանկաները գլխիվայր շրջեք, փաթեթավորեք դրանք և մեկ օր թողեք: Սառեցված դատարկները պահեք ձեզ համար հարմար տեղում `լինի դա սառնարան կամ պահարան: Այս եղանակով մանրէազերծված կտորները հիանալի պահվում են նույնիսկ սենյակային ջերմաստիճանում:
