Տոնական աղցան «Capercaillie's Nest»

Բովանդակություն:

Տոնական աղցան «Capercaillie's Nest»
Տոնական աղցան «Capercaillie's Nest»

Video: Տոնական աղցան «Capercaillie's Nest»

Video: Տոնական աղցան «Capercaillie's Nest»
Video: ԲՐՆՁՈՎ ԱՂՑԱՆ․ Շատ համեղ, տոնական և գեղեցիկ աղցան, որը կարող եք պատրասել Զատիկին Xohanoc.am 2024, Երթ
Anonim

Չնայած անվանը, աղցանի համար էկզոտիկ փայտի խառնուրդի միս չի պահանջվում: Նրա բոլոր բաղադրիչները հեշտությամբ կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր սուպերմարկետում: Բնօրինակ դիզայնի շնորհիվ աղցանը կարելի է ներառել ցանկացած տոնական ընտրացանկում, բայց այն հատկապես խորհրդանշական տեսք կունենա Easterատկի սեղանին:

Տոնական աղցան
Տոնական աղցան

Դա անհրաժեշտ է

  • - 500 գ հավի ֆիլե;
  • - 3 հատ կարտոֆիլ;
  • - 4 բան: գազար;
  • - վարունգ;
  • - 5-6 հատ: ձու;
  • - 2 սոխ;
  • - մայոնեզ;
  • - բուսական յուղ տապակելու համար;
  • - սամիթ, սխտոր;
  • - հազարի տերևներ;
  • - 100 գ վերամշակված պանիր;
  • - կանաչիներ

Հրահանգներ

Քայլ 1

Մաքրել կարտոֆիլը և գազարը, կտրել դրանք բարակ շերտերով: Կարող եք օգտագործել հատուկ կորեական գազարով քերիչ: Կտրեք սոխը օղակների մեջ:

Քայլ 2

Տապակել բանջարեղենը բուսական յուղի մեջ մեկ առ մեկ մինչև ոսկեգույն երանգ ստանալը: Մի խառնեք կարտոֆիլն ու սոխը գազարի հետ: Կարող եք նաև օգտագործել տապակած տապի խորը յուղ: Որպեսզի ազատվեք բանջարեղենը տապակելիս կլանող ավելորդ յուղից, մի որոշ ժամանակ դրեք անձեռոցիկի վրա:

Քայլ 3

Տապակած կարտոֆիլը կիսեք կիսով չափ: Դրանցից մեկը թողեք աղցանի համար, մյուսը ՝ զարդարելու համար:

Քայլ 4

Հավի ֆիլեը եռացրեք աղած ջրի մեջ: Միսը սառչելուց հետո բաժանել այն մանրաթելերի:

Քայլ 5

Ձվերը կոշտ եռացրեք և սպիտակները բաժանեք դեղնուցներից: Սպիտակուցները թարմ վարունգի հետ միասին կտրեք բարակ շերտերով:

Քայլ 6

Միավորել սպիտակուցները, հավը, վարունգը, կարտոֆիլի մի կտոր, տապակած սոխը և գազարը: Աղցանը համեմել մայոնեզով: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել նուրբ թակած սխտոր և մանանեխ:

Քայլ 7

Տեղադրել աղցանը մի ափսեի վրա, որը ծածկված է հազարի տերևներով, կույտի մեջ: Վերեւ տապակած կարտոֆիլի առատ շերտով: Կատարեք դեպրեսիա կենտրոնում `աղցանը բույն դնելու համար: Շաղ տալ այն թակած խոտաբույսերով:

Քայլ 8

Այժմ անցեք բույնի «ձվերը» ձեւավորելու գործին: Դա անելու համար դեղնուցները մանրացրեք մայոնեզով և ավելացրեք սամիթը: Theանգվածին կարող եք ավելացնել նաև քերած վերամշակված պանիր և սխտոր: Պտտեք փոքր գնդիկների մեջ և դրեք աղցանի կենտրոնում կարտոֆիլի և խոտաբույսերի շերտի վրա:

Խորհուրդ ենք տալիս: