Այս աղցանը համեղ է և գեղեցիկ: Պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ և չի պահանջում շատ բաղադրիչներ: Բացի այդ, այս աղցանի բաղադրիչները թանկ չեն և միշտ ձեռքի տակ են:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ հավի ֆիլե
- - 3 կարտոֆիլ
- - 1 թարմ վարունգ
- - 2 հավի ձու
- - կես սոխ
- - սամիթ
- - մայոնեզ
- - աղ
- - պղպեղ
- - համեմունքներ
- - 3 լորի ձու
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպել կարտոֆիլը, լվանալ: Քերել կարտոֆիլը կամ կտրել բարակ շերտերով:
Քայլ 2
Արևածաղկի ձեթ լցնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Դրանից հետո կարտոֆիլը տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Ավելի լավ է կարտոֆիլը փոքր մասերում տապակել: Նա անպայման պետք է ունենա փխրուն ընդերք:
Քայլ 3
Տեղադրել եփած կարտոֆիլը թղթե սրբիչների վրա ՝ ավելորդ յուղը կլանելու համար: Կարտոֆիլը կմնա փխրուն և համեղ:
Քայլ 4
Հավի ֆիլեը կտրեց փոքր խորանարդի: Տապակել երկու կողմերից թավայի մեջ: Beգույշ եղեք, որ հավի միսը շատ չհաշվի: Այն պետք է մնա հյութեղ, որպեսզի աղցանի համը պարզ լինի:
Քայլ 5
Հավի ձվերը եփել պինդ խաշած: Դրանից հետո սառը և մաքրեք դրանք: Ձվերը կտրեց փոքր խորանարդի:
Քայլ 6
Կտրեք թարմ վարունգը և սոխը փոքր խորանարդի մեջ:
Քայլ 7
Միավորել բոլոր բաղադրիչները խորը աղցանի ամանի մեջ և համեմել մայոնեզի հետ: Լավ խառնել:
Քայլ 8
Եռացնել լորի ձվերը: Նրանք շատ արագ եփում են ՝ ջուրը եռացնելուց 4 րոպե անց:
Քայլ 9
Սամիթը մանր կտրատել `աղցանը զարդարելու համար:
Քայլ 10
Հազարի բույն պատրաստեք: Անհրաժեշտ է շրջան կազմել կենտրոնում ընկճվածությամբ: Լցնել սամիթը կենտրոնում: Աղցան շաղ տալ տապակած կարտոֆիլով: Դրեք լորի ձվերը կենտրոնում: Աղցան պատրաստ է:
