Եգիպտացորենը, պղպեղը և ապխտած հավի նրբաբլիթները հիանալի նախաճաշ են ամբողջ ընտանիքի համար: Բացի այդ, ուտեստը պատրաստվում է շատ արագ և հեշտությամբ: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 4 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու - 4 հատ;
- - ապխտած հավի միս - 100 գ;
- - քաղցր կարմիր պղպեղ - 1 հատ;
- - եգիպտացորենի պահածոներ - 3 tbsp. լ.
- - սոխ - 0, 5 գլուխ;
- - ալյուր - 100 գ;
- - բուսական յուղ - 3 tbsp. լ.
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- - աղացած սեւ պղպեղ - մի պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ, թույլ տապակել բուսական յուղի մեջ (մինչև ոսկե դարչնագույն):
Քայլ 2
Հավը կտրեք փոքր շերտերով: Կտրեք բուլղարական պղպեղը փոքր խորանարդի մեջ:
Քայլ 3
Ձվերը հարել աղով և աղացած պղպեղով, ավելացնել տապակած սոխ, պահածոյացված եգիպտացորեն, բուլղարական պղպեղ և հավ: Լավ խառնել: Աստիճանաբար խառնուրդը լցրեք ալյուրով: Խմորը պետք է ունենա շատ խիտ թթվասերի խտություն:
Քայլ 4
Բուսական յուղով յուղացված նախապես տաքացրած տապակում տապակել բլիթները երկու կողմերից (խմորը գդալով դնել): Մեկ նրբաբլիթ կպահանջի 1-2 tbsp. լ փորձարկում. Պատրաստի նրբաբլիթները դրեք թղթե սրբիչի վրա ՝ ավելորդ ճարպը կլանելու համար: Gարդարել եգիպտացորենով և թարմ խոտաբույսերով: Dishաշատեսակը պատրաստ է:
