Արեւածաղկի աղցանը պայծառ ու յուրօրինակ ուտեստ է: Այն իր անունը ստացել է «արևոտ» ծաղկի տեսքով իր անսովոր դիզայնի շնորհիվ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գր շամպինիոններ;
- - 400 գր պահածոյացված եգիպտացորեն;
- - 300 գր հավի ֆիլե;
- - 3 ձու;
- - 1 գազար;
- - սոխ;
- - մայոնեզ;
- - չիպսերի փաթեթավորում;
- - ձիթապտուղ (զարդարման համար);
- - աղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբում անհրաժեշտ է պատրաստել աղցանի բոլոր բաղադրիչները: Ձվերը եփել պինդ խաշած (7-8 րոպե): Դրանից հետո զովացրեք դրանք սառը ջրի տակ, մաքրեք կեղևը և քերեք կոպիտ քերիչով:
Քայլ 2
Կլպեք սոխը և կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ, եփեք մինչև ոսկե դարչնագույն:
Քայլ 3
Լվանալ և կտրատել սունկը, տապակել դրանք 7-10 րոպե տապակի մեջ, թույլ կրակի վրա, մինչև քնքուշ: Համեմել աղով և համեմունքներով:
Քայլ 4
Մաքրել գազարը և քերել դրանք կոպիտ քերիչի վրա: Տապակել 7-10 րոպե:
Քայլ 5
Հավի ֆիլեն կտրեք փոքր խորանարդի մեջ և տապակել մոտ 10 րոպե կամ եփել: Ավելացնել աղ և համեմունքներ: Հետո հովացրեք:
Քայլ 6
«Արևածաղկի» աղցանը շերտով դնում են մեծ ուտեստի վրա: Շերտերի հաջորդականությունը հետևյալն է. Հավ, գազար, մայոնեզ, սունկ, տապակած սոխ, մայոնեզ, ձու, մայոնեզ:
Քայլ 7
Կարող եք անցնել աղցանի նախագծմանը: Պահածոյացված եգիպտացորենը տարածեք մակերեսի վրա, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկի աղցանի մակերեսը: Տեղադրել չիպի արեւածաղկի թերթիկները ափսեի եզրերին: Բացի այդ, դուք կարող եք զարդարել աղցանը խոտաբույսերով, նուրբ թակած ձիթապտուղներով:
Քայլ 8
Կարելի է նաեւ աղցանի վրա «տնկել» մի փոքրիկ լոլիկից պատրաստված լեդբուգ: Դրա բծերն ու ոտքերը պատրաստված են ձիթապտղի կտորներից:
