Բուլկիները թխված ապրանքների ամենատարածված տեսակներից մեկն են, որոնք սիրում են ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Բուլկիները կարող են տարբեր կերպ ձևավորվել: Բուլկիները լավն են նաև այն պատճառով, որ դրանք կարելի է համեմել այն ամենով, ինչ ձեզ դուր է գալիս թխելիս ՝ չամիչ, շողոքորթ մրգեր, կակաչի սերմեր, քնջութի սերմեր և այլն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 բաժակ կաթ
- - 500 գ ալյուր (մոտավորապես)
- - 2 ձու
- - 100 գ շաքար
- - 1. թեյի գդալ: չոր խմորիչ
- - 50 գ կարագ
- - մի պտղունց աղ
- - ըստ անհրաժեշտության քնջութի սերմեր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթը մի փոքր տաքացրեք, մեջ լցրեք մի թեյի գդալ շաքար, խմորիչ: Խառնել և մի փոքր կանգնել: Հալեցնել կարագը և լցնել կաթի մեջ խմորիչով: Քշեք ձվի մեջ և այնտեղ երկրորդ ձվի սպիտակ գույնը: Ավելացնել շաքարավազ և աղ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Կարող եք օգտագործել բլենդեր կամ խառնիչ:
Քայլ 2
Ալյուրը մի քանի անգամ մաղել և ավելացնել պատրաստված կաթի զանգվածին: Խմորը հունցել և մի կողմ դնել, որպեսզի տաք տեղում տաքանա մոտ մեկ ժամ:
Քայլ 3
Խմորը բաժանել 4 - 6 կտոր: Յուրաքանչյուր կտոր գլորեք տորթի մեջ, մոտավորապես սանտիմետր հաստությամբ:
Քայլ 4
Հացահատիկի հացը շաղ տալ քնջութի սերմերով, ծածկել երկրորդ փափկամազով, որը նույնպես ցրված է քնջութի սերմերով: Կարող եք բոլոր տորթերը շարել միմյանց վրա, կամ կարող եք դրանք դնել 2-ի կամ 3-ի մեջ: Տորթերը մի փոքր սեղմեք ձեռքերով:
Քայլ 5
Դրանից հետո կտրեք բոլոր շերտերը հատվածների:
Քայլ 6
Կտրեք հատվածի մեջտեղի հատվածի լայն կողմը և հատվածի կտրուկ ծայրը քաշեք մեջը ՝ պատրաստելով «լեզու»:
Քայլ 7
Խմորի բոլոր հատվածների հետ միասին դա անելիս քսել դրանք ձվից մնացած դեղնուցով և ցանել քնջութի սերմերով:
Քայլ 8
Տեղադրել մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա: Եկեք կանգնենք վառարանի վրա 15 րոպե և ուղարկեք տաք վառարան (180C) 30 րոպե (նայեք ձեր վառարանին): Թխել մինչ ոսկե դարչնագույնը: Հեռացրեք գլանափաթեթները վառարանից:
