Սա հյութեղ և պայծառ բանջարեղենային աղցանի բաղադրատոմս է `վարունգի, քաղցր բուլղարական պղպեղի, ձիթապտղի, շաղախի և կապարի բավականին անսովոր հագնմամբ: Չիլի պղպեղը համով ավելացնում է ուտեստը: Այս գույները կրակոտ բրազիլական տրամադրություն են ստեղծում:
Դա անհրաժեշտ է
- Երկու ծառայությունների համար.
- - 300 գ Բաքվի լոլիկ;
- - 300 գ բուլղարական պղպեղ;
- - 1 չիլի պղպեղ;
- - 70 գ վարունգ;
- - 60 գ ձիթապտուղ;
- - 40 գ եգիպտացորենի աղցան;
- - սոխ;
- - մաղադանոս, համեմ;
- - խարիսխ;
- - բալզամիկ քացախ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լոլիկը կտրեց ութ կտորով: Չիլիի կեսը մանր կտրատեք:
Քայլ 2
Կտրեք բուլղարական պղպեղի ներքևը և գլխարկը, կտրեք չորս մասի, հեռացրեք սերմերն ու միջնապատերը, մանր խորանարդի մեջ կտրեք:
Քայլ 3
Կտրեք մոխիրն ու վարունգը խորանարդի մեջ, կտրատեք խոտաբույսերը:
Քայլ 4
Մանրացրեք ձիթապտուղները, հանեք քարը, մանրացրեք պղպեղը: Կտրեք անչինիները, դանակով մանրացրեք մածուկի մեջ:
Քայլ 5
Խառնել չիլին, բուլղարական պղպեղը, վարունգը, սոխը, անչինոսը, ձիթապտուղը, խոտաբույսերը, ավելացնել 50 մլ յուղ, քացախ, հարել:
Քայլ 6
Տեղադրեք լոլիկները ափսեի ներքեւի մասում ՝ դրանցից շրջան կազմելով: Տեղադրել բանջարեղենի սոուսը վերևում, իսկ եգիպտացորենի աղցանը ուտեստի կենտրոնում: Բրազիլական պայծառ աղցան պատրաստ է, միանգամից մատուցեք այս գեղեցկուհուն:
