Ամբողջ ընտանիքը կսիրի այս անսովոր ուտեստը: Այս բաղադրատոմսը պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում: Theաշատեսակը համարվում է ամբողջական, ուստի այն կարելի է մատուցել առանց կողմնակի ուտեստի, որպես ինքնուրույն ուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 հավի կրծքամիս (մեծ);
- - 100 գ կոշտ պանիր;
- - մեկ ձու;
- - 6 միջին կարտոֆիլի պալար;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 20 գ կանաչի;
- - աղ, սեւ պղպեղ `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ և մանրացնել խոտաբույսերը, խառնել քերած պանրի հետ:
Քայլ 2
Հավը կտրեք բարակ կտորների մեջ, համեմեք աղով և պղպեղով, խառնեք: Տապակել ամեն ինչ տապակի մեջ, մինչև մրցույթը:
Քայլ 3
Կլպել կարտոֆիլը, նրբորեն քերել: Քամել բոլոր հյութերը: Ավելացնել աղ, ձու և ալյուր: Լավ խառնել:
Քայլ 4
Տապակած տապը ցածր կրակի վրա տաքացրեք, ներքևը ծածկեք բուսական յուղի բարակ շերտով:
Տեղադրեք և բաշխեք քերած կարտոֆիլը տապակի ներքևի մասում և պահեք սպաթուլայով 2-3 րոպե: Դուք կստանաք նրբաբլիթի ձև: Տապակել երկու կողմերից:
Քայլ 5
Հավը դրեք կարտոֆիլի նրբաբլիթի մի կողմում, մյուս կողմում շաղ տալ խառնած պանիրն ու խոտաբույսերը: Տապակել մոտ 2-3 րոպե, պանիրը կսկսի հալվել:
Քայլ 6
Դրանից հետո նրբաբլիթը ծալեք կիսով չափ: Theածկեք կողմը հավի կողմի պանիրով: Տապակել երկու կողմերից մեկ րոպե: Կարող եք մատուցել խոտաբույսերի կամ թարմ բանջարեղենի թեթև աղցանով:
