Պարզ, բայց տոնական աղցան: Այն պատրաստելու համար հարկավոր չէ շատ ժամանակ ծախսել, եթե նախապես սնունդ եք հավաքում, ապա այդպիսի նրբությունը կարելի է եփել մեկ կամ երկու անգամ: Պարզվում է, որ աղցանը շատ համեղ է, և այն կարող եք մատուցել ցանկացած կողմնակի ուտեստով, անգամ խորովածով: Բաղադրությունը նախատեսված է 4 բաժնի համար, պատրաստման ժամանակը ՝ 45 րոպե:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ խաշած երշիկ,
- - 150 գ կոշտ պանիր,
- - 2 վարունգ,
- - 2 ձու,
- - 30 գ կանաչ սոխ,
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ մայոնեզ,
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախապես եփեք երկու ձու և սառը:
Քայլ 2
Եփած երշիկը կտրատեք (յուղով կամ առանց յուղի ՝ ըստ ճաշակի) բարակ շերտերով:
Քայլ 3
Աղցան պատրաստելու համար պատրաստեք բաժնով աղցանների ամաններ (կարող եք օգտագործել գեղեցիկ բաժակներ): Տեղադրել խաշած երշիկ յուրաքանչյուր աղցանի ամանի կամ բաժակի ներքևում, խոզանակ մայոնեզով: Մայոնեզը կարելի է փոխարինել թթվասերով: Wishանկության դեպքում մի քիչ աղ ավելացրեք:
Քայլ 4
Մաքրել ձվերը: Դրանից հետո սպիտակն առանձնացրեք դեղնուցից: Սպիտակուցը կոպիտ քերել և տեղադրել մայոնեզով երշիկի շերտի վրա: Սպիտակուցները յուղել:
Քայլ 5
Վարունգը լավ ողողեք, ցանկության դեպքում կարող եք մաշկը հանել: Վարունգը կտրեք շերտերով, որոնք դնում եք սպիտակուցների և մայոնեզի շերտի վրա, այլեւս յուղ չկա:
Քայլ 6
Ձվի դեղնուցները մանրացրեք պատառաքաղով, դրեք վարունգի շերտի վրա, խոզանակեք մայոնեզով:
Քայլ 7
Պանիրը մանր քերել: Աղցանը շաղ տալ պանիրով: Լվանալ և մանր կտրել կանաչ սոխը (կես փոքր փունջ), զարդարել աղցանը: Տեղադրել աղցանը սառնարանում մոտ կես ժամ, այնուհետև մատուցել կողմնակի ուտեստներով:
