Easterատիկը կարեւոր ուղղափառ տոն է: Տոնական սեղանի խորհրդանիշը գունավոր ձու է: Եթե դուք սահմանափակվեք գունավոր ձվերով, երբ կարող եք սեղանը զարդարել ձվի խորտիկով:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ձու - 5 հատ,
- - միս - 250 գ,
- - պրեմիում հաց - 1 կտոր,
- - սոխ - 1 հատ,
- - հացի փշրանքներ - 100 գ,
- - սպիտակ հաց կոտրիչ 100 գ,
- - մանանեխ - 2 թեյի գդալ,
- - բուսական յուղ - խորը ճարպի համար,
- - պղպեղ և աղ `համտեսել,
- - կանաչիներ - մի փունջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ միսը, ոլորել այն մսաղացով:
Քայլ 2
Հաց կտորը թրջեք ջրի կամ կաթի մեջ, ապա թեթևակի քամեք: Մաքրել սոխը, կտրել փոքր կտորներ:
Քայլ 3
Միավորել միսը, հացը և սոխը: Ավելացնել աղ, պղպեղ, մանանեխ: Կանաչը մանր կտրատել, խառնել աղացած միսով:
Քայլ 4
Երեք ձու եփել պինդ խաշած, սառը և կեղևազերծված:
Քայլ 5
Պատրաստեք աղացած միսից երեք տորթ, որոնց մեջ փաթաթեք խաշած ձվերը:
Քայլ 6
Լվացեք երկու ձու, կոտրեք առանձին ամանի մեջ: Beեծեք դրանք հարել կամ պատառաքաղով, ավելացնել մի քիչ աղ:
Քայլ 7
Տապակած տապը տաքացրեք բուսական յուղով:
Քայլ 8
Ձևավորված կոտլետները թաթախեք հարած ձվերի մեջ, ապա հացի փշրանքների մեջ և կրկին ձվերի մեջ: Հաջորդը ՝ սպիտակ հացից պատրաստված կոտրիչներում և անմիջապես տապակի մեջ: Տապակած ձվերը «գործի» մեջ դնել ուտեստի վրա, զարդարել խոտաբույսերով, մատուցել:
