Նախաճաշին խառնած ձու կամ խառնած ձու պատրաստելը ամենադյուրին ճանապարհն է: Բայց նրանց անընդհատ ուտելը կարող է ձանձրանալ: Բայց ի՞նչ կլինի, եթե նախաճաշին օրիգինալ, միևնույն ժամանակ պարզ բան պատրաստեք: Եթե կրկին ձու եք պատրաստում նորովի, ապա դա պետք է դուր գա ամբողջ ընտանիքին: Դուք կարող եք նաև պատրաստել ձու փնջի մեջ փախուստի կամ խնջույքի համար: Ուտեստը, պարզվում է, շատ համեղ ու հագեցնող է, և որ ամենակարևորը առողջ է, քանի որ այստեղ վնասակար արտադրանք չկա:
Բաղադրությունը
Բլիթի մեջ ձու պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- հավի ձվի քանակը տատանվում է ՝ կախված բուլկի 5-15-ից
- թարմ բլիթներ 5 հատ: (ամենալավն այն է, որ փոքրիկ բուլկիներ վերցնեք)
- խոզապուխտ կամ խաշած երշիկ կամ խոզապուխտ 100-150 գ:
- թթու վարունգ 2 փոքր
- կաթ 300 մլ:
- կարագ 50 գ
- աղ
- պղպեղ
- թարմ կանաչի կես փունջ
Պատրաստում
1. Նախ, մենք պատրաստում ենք բլիթները: Բուլկի վերին մասը կտրված է: Փշուրը, որը գլորում է, պետք է ամբողջությամբ հեռացվի:
2. Մենք վերցնում ենք թխում թերթիկ, այն պետք է ծածկված լինի մագաղաթով: Դրանից հետո պատրաստված բուլկիները պետք է ընկղմել կաթի մեջ և դնել թխում թերթիկի վրա:
3. Թթու վարունգը կտրեք փոքր շերտերով, նույն կերպ մանրացրեք խոզապուխտը կամ բեկոնը: Վարունգը և մսի բաղադրիչը կարող են խառնվել մեկ ամանի մեջ, ապա ձեզ հարկավոր չէ դրանք հավասարապես երկու անգամ բաժանել:
4. Յուրաքանչյուր բլիթի ներքեւի մասում դրեք մի կտոր կարագ, թակած վարունգ և խոզապուխտ:
5. Լցոնման գագաթին անհրաժեշտ է կոտրել ձուն և զգուշորեն տեղադրել այն բլիթի մեջ: Մի չափազանցեք այն լցոնման հետ, որպեսզի ձուն տեղավորվի: Եթե պարզվի, որ սպիտակուցը դուրս կգա բուլկիից, ոչինչ, նույնիսկ ավելի լավ է, շատ գեղեցիկ կստացվի:
7. Վերեւից աղ ու պղպեղ:
Ovenեռոցը պետք է տաքացվի 160 աստիճանով: Հաջորդը, ընկղմեք բուրգերները դրա մեջ: Dishաշատեսակը ջեռոց ուղարկելուց հինգ րոպե անց անհրաժեշտ է կրակը կրճատել 140 աստիճանի և թխել եւս տասը րոպե: Ամբողջ ուտեստը պետք է թխվի մոտ տասից տասնհինգ րոպե:
Երբ թխելու ժամանակն անցնի, բլիթի ձվերը պետք է հանել վառարանից, դնել ամանի կամ ափսեների վրա և զարդարել նուրբ թակած խոտաբույսերով:
Այս ուտեստին կարող եք ավելացնել նաև քերած պանիր, այն կարող եք դնել ինչպես ձվի գագաթին, այնպես էլ բլիթի ներքևում: Սխտորը նույնպես կատարյալ է, ցանկալի է տեղադրել այն հենց ձվի տակ: Այն կավելացնի բույր և համեմված համ:
Այս ուտեստը շատ անուշաբույր է, պարունակում է բոլոր ամենասիրված բաղադրիչները, այն պարզապես զարմանալի է թվում, թանկ չէ և բոլորին դուր է գալիս դա: Նույնիսկ երեխաները շատ կսիրեն այդպիսի ձվերը, և նրանք միշտ կխնդրեն ձեզ փայփայել նրանց նման նախաճաշով:
