Կանայք հաճախ ունենում են հարց, թե ինչպես պատրաստել ձվածեղ դանդաղ կաթսայում: Եթե չեք պատրաստվում շոգեխաշել ձվերը, ապա ուտեստ ստեղծելու հարցում նրբություններ չկան: Հիմնական բանը որոշելն է, թե բացի ձվերից և կաթից, ինչ բաղադրիչներ կլինեն ձվածեղում:
Փնտրելով պատասխան այն հարցին, թե ինչպես պատրաստել ձվածեղ դանդաղ կաթսայում, ձեզ կտրվի մի քանի տասնյակ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր: Dishաշատեսակների ցանկացած տարբերակ կարող է բարելավվել ինքներդ ձեզ համար ՝ հանելով այն ապրանքները, որոնք ձեզ դուր չեն գալիս և ավելացնելով ձեր նախընտրած բաղադրիչները:
Եկեք նայենք դանդաղ կաթսայում խոզապուխտով և պանիրով ձվածեղ պատրաստելու բաղադրատոմսին: Համեղ և անուշաբույր ուտեստ ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 2 ձու;
- 50 գ յուրաքանչյուր խոզապուխտ և կոշտ պանիր;
- ½ բաժակ կաթ;
- 1 tbsp. լ ալյուր;
- 1 tbsp. լ բուսական յուղ;
- նուրբ թակած խոտաբույսեր `սամիթ, ռեհան, մաղադանոս և այլն;
- աղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
Դանդաղ կաթսայում ձվածեղ պատրաստելու հաջորդականությունը հետևյալն է.
- Բուսական յուղ լցնել բազմամշակման ամանի մեջ;
- Կտրեք խոզապուխտը փոքր խորանարդի մեջ, դրեք այն ամանի մեջ;
- Պատրաստեք խոզապուխտը, երբեմն ակտիվանալով, «Թխել» ռեժիմի վրա 10 րոպե;
- Ձվերը կոտրեք հարմար ափսեի մեջ, լցրեք կաթը, խառնեք բաղադրիչները մինչև հարթ:
- Ալյուրը լցնել ձվի և կաթի զանգվածի մեջ: Դա արեք դանդաղ, որպեսզի ոչ մի գունդ չստեղծվի.
- Խոզապուխտն ավարտելուց հետո այն ծածկեք ձվի, կաթի և ալյուրի խառնուրդով:
- Սահմանեք «Թխելու» ռեժիմը 25 րոպե և եփեք ձվածեղը մինչ մուլտիխոհարարի ազդանշանը:
- Առայելուց առաջ ձվածեղը շաղ տալ մանր քերած պանիրով և խոտաբույսերով:
Ահա, թե որքան հեշտ է դանդաղ կաթսայում ձվածեղ պատրաստելը: Dishանկության դեպքում ուտեստին ավելացրեք բուլղարական պղպեղ, սոխ կամ այլ բաղադրիչներ:
