Թխվածքաբլիթը, որը պատրաստվում է բազմաբնույթ կաթսայի միջոցով, պարզվում է, որ հավասարապես թխված է և օդային: Այս դեպքում կարող եք օգտագործել տարբեր հավելումներ ՝ մեղր, վանիլին, կակաո և այլն: Desiredանկության դեպքում տորթը զարդարված է պաղպաղակի գդալով, մրգերով կամ փայլով: Եկեք սովորենք, թե ինչպես բիսկվիթ պատրաստել դանդաղ կաթսայում:
Դա անհրաժեշտ է
- շաքար - 200 գ;
- ալյուր - 200 գ;
- օսլա - 1 ճաշի գդալ;
- վանիլին - կես տոպրակ;
- թխում փոշի - 1, 2 թեյի գդալ;
- կակաո - 7 ճաշի գդալ;
- մարգարին;
- ձու - 6 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Whգուշորեն առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից: Դեղնուցները տրորեք 100 գ շաքարով: Սպիտակները շաքարավազի երկրորդ մասով հարել 8 րոպե, մինչև փխրուն գագաթները:
Քայլ 2
Առանձին ամանի մեջ միացրեք փխրեցուցիչը, ալյուրը, օսլան և կակաոն: Միավորել երկու խառնուրդները և լավ խառնել: Ավելացրեք չամրացված բաղադրիչները և նրբորեն խառնեք ներքևից վերև:
Քայլ 3
Կաթսա յուղել յուղով մարգարինով և լցնել թխվածքաբլիթի խմորը դրա մեջ: Միացրեք մուլտիխոհարարը «Թխում» գործառույթին, եփման ժամանակը սահմանեք 45 րոպե: Ազդանշանից հետո մի բացեք մուլտիխոհարարի կափարիչը: Փոխարենը, դրեք «atingեռուցման» ռեժիմը և ներծծեք եւս 15 րոպե այս վիճակում:
Քայլ 4
Դրանից հետո բացեք կափարիչը և պատրաստի աղանդերը թողեք կաթսայի մեջ 20 րոպե, որպեսզի սառչի: Հեռացրեք թխվածքաբլիթը կաթսայից: Դուք կարող եք օգտագործել այն թխվածքաբլիթներ, տորթեր, կարտոֆիլի խմորեղեն կամ ինքնուրույն աղանդեր ստեղծելու համար:
