Ոսպով լցոնված ցուկկինին սրտանց, համեղ և համեղ խորտիկ է: Այն կարող է սպառվել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը: Մսի սիրահարները ցուկկինին կարող են ավելացնել աղացած միս, ցանկության դեպքում ՝ սխտոր:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 ցուկկինի
- - սոխ
- - 1 գազար
- - 2 լոլիկ
- -1-2 սխտոր մեխակ
- - 70 գ պանիր
- - 5 tbsp. լ կանաչ ոսպ
- - աղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրել լավ լվացված ոսպը եռացող աղած ջրի մեջ և եփել 10-15 րոպե, մինչև որ փափկի:
Քայլ 2
Կտրեք ցուկկինը կիսով չափ կիսով չափ, թեյի գդալով հանեք միջուկը:
Քայլ 3
Theուկկինը թաթախեք եռացող աղած ջրի կաթսայի մեջ և եփեք 3-5 րոպե: Նետեք քամոց:
Քայլ 4
Կտրեք գազարը շերտերով: Zուկկինի պալպը, սխտորը, սոխը, լոլիկը մանր կտրատել:
Քայլ 5
Կաթսա սխտորը, սոխը և գազարը միջին կրակի վրա: Ավելացնել լոլիկը, ցուկկինի պալպը, ծածկել և եփ գալ եւս 5 րոպե: Համադրել ոսպով և աղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 6
Տեղադրել պատրաստված խառնուրդը ցուկկինի կիսամյակներում: Վերեւից շաղ տալ պանրով:
Քայլ 7
Տեղադրել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխել 10-15 րոպե:
