Եգիպտոսում կա մի լեգենդ, որում աստվածուհին աղեղով է մեծացրել իր ամուսնուն: Սոխի մեջ այնքան շատ վիտամիններ կան, որ այս բույսը բոլոր հիվանդությունների համար համաճարակի համբավ է վաստակել:
Դա անհրաժեշտ է
- • 6 միջին սոխ;
- • 100 գ միս;
- • 50 գ լյարդ;
- • տապակելու համար յուղ;
- • 1 կույտ գդալ հացի փշրանքներ;
- • 30 գ ցանկացած պանիր;
- • բուլյոնի խորանարդի կեսը;
- • մի պտղունց աղ և աղացած պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք լամպերը, կտրեք գագաթները: Յուրաքանչյուր սոխից միջուկ կտրեք, որպեսզի ստանաք մեկ բաժակ սոխ:
Քայլ 2
Պտտեք միսը և լյարդը մսաղացով: Համեմել աղով և պղպեղով:
Քայլ 3
Կտրեք մեջտեղից հանված սոխի կեսը: Տապակել կարագով տապակի մեջ: Ավելացնել աղացած միսին: Լավ խառնել:
Քայլ 4
Լրացրեք սոխի բաժակները աղացած միսով: Տեղադրել դրանք յուղացված տապակի մեջ:
Քայլ 5
Արգանակի խորանարդը տրորել եռացող ջրի մեջ: Լցնել տապակի մեջ: Եփ գալ կրակի վրա 15 րոպե փակ կոպով:
Քայլ 6
Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա և խառնել հացաթխման հետ: Դրանից հետո սոխը շաղ տալ կրեկերի և պանրի խառնուրդով: Տապակը դնել ջեռոցում: Երբ դուք ստանում եք հալված պանրի ընդերք, հացաթխում, ուտեստը պատրաստ է:
