Թեթև յուղի և կալորիաների քանակով, հայտնի շոկոլադե աղանդերի տարբերակ: Սակայն դա չի ազդում համի վրա. Այն մնում է նույն հարուստը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 240 գ մուգ կամ դառը շոկոլադ;
- - 60 գ կարագ;
- - 2 բաժակ շաքար (ավելացնել համտեսել);
- - 2 ձու;
- - 2 սկյուռ;
- - 160 գ սալորաչիրի խյուս;
- - 4 թեյի գդալ վանիլի էությունը;
- - 1 թեյի գդալ աղ;
- - 1,5 բաժակ ալյուր;
- - 2/3 բաժակ կակաոյի փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դրեք վառարանը տաքացնելու համար մինչեւ 180 աստիճան: Մեծ ուտեստը կամ շարքը յուղել թխում թղթի միջոցով:
Քայլ 2
Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում ՝ կարագի հավելումով: Ավելացրեք (խորհուրդ եմ տալիս դա անել աստիճանաբար ՝ փորձելով այնպես, որ այն քաղցր չթողնի): Շաքարավազ, որպեսզի այն ցրվի: Դրանից հետո թող խառնուրդը մի փոքր սառչի և ավելացնել ձու և սպիտակուցներ, սալորաչիրի խյուս, վանիլին և թեյի գդալ աղ: Խառնել միատարր վիճակում:
Քայլ 3
Ալյուրը և կակաոյի փոշին մաղել հեղուկ խառնուրդի մեջ: Թեթև խառնեք և տեղափոխեք պատրաստված ձուլվածքի: Դնել տաք ջեռոցում 20-30 րոպե: Դրանից հետո ամբողջովին սառչեք սենյակային ջերմաստիճանում և պահեք սառնարանում առնվազն մեկ ժամ, որպեսզի դյուրին լինի մասերի կտրելը:
