«Ոզնիները» գազարով պայծառ են, հեշտ պատրաստվող և ինչ-որ տնական ուտեստներ, այն անպայման կունենաք ձեր սեղանին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ աղացած միս;
- - 2 կտոր սպիտակ հաց;
- - 25 մլ կաթ;
- - 35 գ Basmati բրինձ;
- - 1 փոքր ձու;
- - 1 փոքրիկ գազար;
- - 150 գ թթվասեր;
- - 150 մլ ջուր;
- - 1 tbsp. ալյուր;
- - բուսական յուղ տապակելու համար;
- - համտեսել աղ և սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ներծծում են հացը փափկության համար կաթի մեջ: Գազար քերել: 15 րոպե եռացրած ջուր լցրեք բրնձի վրա:
Քայլ 2
Խառնել հացը և աղացած միսը, ավելացնել ձուն և լավ խառնել: Դրանից հետո ավելացնել գազարն ու նորից հարել: Նետեք բրնձը քամոցով և միացրեք աղացած միսով և գազարով: Ավելացնել համեմունքներ:
Քայլ 3
Ձևավորեք գնդիկներ և հացաթխեք ալյուրով: Տապակել մի փոքր յուղով և 3 րոպե տապակել դրա մեջ ոզնիները: Տեղափոխել խորը կաթսա, ավելացնել ջրի և թթվասերի խառնուրդ և եփ գալ միջին ջերմության վրա 40 րոպե: Բարի ախորժակ!
