Քչերն են տանը սնկով աղցան պատրաստում: Բայց այս աղցանը ռուսական խոհանոցի ամեն դասական ներկայացուցիչն է: Սնկով աղցան պատրաստելը հեշտ ու պարզ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղած սունկ - 200 գրամ;
- - կարտոֆիլ - 4 հատ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - բուսական յուղ - 4 ճաշի գդալ;
- - քացախ - մեկ թեյի գդալ;
- - Աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պետք է եփել կարտոֆիլը: Եփել անմիջապես կեղեւի մեջ: Այս դեպքում ջուրը պետք է մի փոքր աղած լինի:
Քայլ 2
Կարտոֆիլը եփելուց հետո հարկավոր է թողնել, որ սառչի, իսկ հետո կեղևազերծեք:
Քայլ 3
Սունկը մանրակրկիտ լվանում է քամոցով: Լվանալուց հետո թույլ տվեք, որ ջուրը չորանա: Դա կտևի մոտավորապես 20 րոպե:
Քայլ 4
Սունկը, կարտոֆիլը, սոխը կտրվում են փոքր խորանարդի մեջ և խառնվում:
Քայլ 5
Ավելացնել բուսական յուղ: Կրկին խառնել և համտեսել աղի հետ: Եթե աղ չէ, համտեսեք աղով:
