Սնկով աղցանը լավ նախուտեստ է տոնական սեղանի և ընտանեկան ընթրիքի համար: Ապրանքը պարունակում է մեծ քանակությամբ բուսական սպիտակուց, որի շնորհիվ սնկով ուտեստները հիանալի են լրացնելու համար:
Եթե դուք երբեք սնկով աղցան չեք պատրաստել, ապա ժամանակն է սովորել, թե ինչպես պատրաստել համեղ ու հագեցնող նախուտեստ, իսկ ստորև ներկայացված բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ ստեղծել խոհարարական գլուխգործոց:
Սնկով աղցան բաղադրատոմս թիվ 1
Սնկով աղցանը, որի բաղադրատոմսը, որը մենք այժմ կքննարկենք, պարզ է պատրաստելու համար, բայց շատ համեղ: Ոմանք ասում են, որ ուտեստը արժանի փոխարինում է հայտնի Olivier աղցանին: Դժվար է դատել, արդյոք դա ճիշտ է, թե ոչ, փորձեք սնկով աղցան պատրաստել ըստ այս բաղադրատոմսի և ինքներդ որոշեք:
Aաշատեսակ ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 1 պահածոյացված սնկով;
- 1 բանկա կարմիր պահածոյացված լոբի Ընտրեք ապրանք առանց տոմատի մածուկ ավելացնելու:
- 3 հավի ձու;
- 2 մանր սոխ;
- Համտեսել մայոնեզ, համեմունքներ, աղ և խոտաբույսեր:
Սնկով աղցան պատրաստվում է հետեւյալ կերպ.
- Բացեք սնկով բանկա, դեն նետեք ապրանքը քամոցով, թող հեղուկը թափվի: Կտրեք սունկը փոքր կտորների, դրեք նախապես տաքացրած տապակի մեջ և մի փոքր չորացրեք: Դրանից հետո ապրանքը տեղադրեք խորը ափսեի մեջ:
- Լոբի բանկա բացեք, ջուրը ցամաքեցրեք, ապրանքը դրեք տապակի մեջ և չորացրեք: Եթե այդ մանիպուլյացիաները չկատարվեն, ապա սնկով աղցան կստացվի չափազանց ջրալի: Դրեց չոր լոբիները սնկով:
- Կոշտ եփած ձվերը, սառը, կեղևը հանեք դրանցից, մանր կտրատեք:
- Սոխը մաքրել, մանր կտրատել, 5-7 րոպե տապակել տապակի մեջ: Սոխը սառեցրեք, ավելացրեք մնացած բաղադրիչներին:
- Սնկով աղցանը համեմել մայոնեզով: Այս պահին բաղադրիչները պետք է սառը լինեն: Խորտկարանին անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ, համեմունքներ և թարմ խոտաբույսեր:
Սնկով աղցան բաղադրատոմս թիվ 2
Սնկով աղցանը, որի բաղադրատոմսը, որը մենք այժմ կքննարկենք, պարզվում է, որ գոհացուցիչ է և ունի հետաքրքիր համ:
Aաշատեսակ պատրաստելու համար վերցրեք.
- 200 գ թարմ սունկ;
- 300 գ խաշած հավի ֆիլե;
- 200 գ պահածոյացված արքայախնձոր;
- 100 գ հում բրինձ;
- 1 փոքր սոխ;
- 1 tbsp. լ մանանեխ;
- Բուսական յուղ տապակման համար;
- Կիտրոնի հյութ, մայոնեզ և մաղադանոս `ըստ ճաշակի:
Սնկով աղցան պատրաստվում է այսպես.
- Պատրաստեք բրինձը ՝ հետեւելով ապրանքի փաթեթավորման ցուցումներին: Սառեցրեք պատրաստի հացահատիկը:
- Կլպեք սոխը, կտրեք այն հնարավորինս փոքր: Նախապես տաքացրեք տապակած տապը, վրան լցնել բուսական յուղ, դնել պատրաստի սոխը:
- Լվանալ սունկը, չորացնել, կտրել բարակ թիթեղներ, դնել սոխով տապակի մեջ, 5-7 րոպե միասին տապակել բանջարեղենը:
- Խաշած հավի ֆիլեը կտրեց փոքր խորանարդի:
- Բացեք արքայախնձորի բանկան, ցամաքեցրեք օշարակը: Անհրաժեշտության դեպքում կտրեք պտուղները փոքր խորանարդի մեջ:
- Միացրեք բոլոր բաղադրիչները մեկ ամանի մեջ. Սունկ, սոխով տապակած, բրինձ, արքայախնձոր և հավ: Desiredանկության դեպքում ավելացնել թակած մաղադանոս: Նետեք հավի և սնկով աղցան: Եթե նախուտեստը դեռ տաք է, ապա հովացրեք այն:
- Սառեցրած ուտեստը համեմել մայոնեզով և մանանեխով, ցանկության դեպքում ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ: Պատրաստի խորտիկը կարող եք մատուցել սեղանին:
Սնկով աղցանը, որի բաղադրատոմսը տրված է վերևում, կարելի է համեմել միայն մայոնեզով: Բայց ուտեստին մանանեխ ավելացնելով ՝ նախուտեստը կծու կդարձնեք: Մանանեխը լավ է զուգորդվում սնկով և աղցանին տալիս է հարուստ համ: Ընդհանուր առմամբ, դուք կարող եք հեշտությամբ փորձարկել բենզալցակայանը և ընտրել այն մեկը, որը ձեզ ամենից շատ դուր է գալիս:
