Սա համեղ, շատ հագեցնող և առողջ ուտեստ է: Սնկով, պանիրով և սոխով համադրությունը նույնպես այն կծու է դարձնում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 6-7 լոլիկ;
- - 400 գ սունկ (շամպինիոն);
- - 1 սոխ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - հացի փշրանքներ;
- - 250 գ կոշտ պանիր;
- - 4-րդ աղյուսակ: ճաշի գդալ սերուցք;
- - աղ;
- - պղպեղ;
- - կարագ;
- - բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս ուտեստի համար ցանկալի է ընտրել կոշտ լոլիկ: Կտրուկ դանակի միջոցով զգուշորեն կտրեք բանջարեղենի գագաթները: Գդալով ամբողջությամբ հանեք pulp- ը: Տեղադրել պատրաստված բանջարեղենը յուղացված թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 2
Պատրաստեք լոլիկի ստորագրողների լցոնումը: Դա անելու համար մաքրեք սոխը և սխտորը, մանր կտրատեք: Լվանալ շամպինիոնները և մանր կտրատել: Տապակել բոլոր բաղադրիչները յուղացված տապակի մեջ: Տապակման ավարտին ավելացնել կրեմը, աղը, պղպեղը և շարունակել եռալ 5 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով:
Քայլ 3
Լոլիկի մեջ դնել հացի փշրանքներ, ներս դնել սնկով միջուկը, վրան ցանել մանր քերած պանիրով: Հաջորդը յուրաքանչյուր լոլիկի վրա դրեք կարագի մի կտոր, վերևից ծածկեք կափարիչով:
Քայլ 4
Լցոնած լոլիկը սնկով թխել ջեռոցում 180 աստիճանով 20 րոպե: Պատրաստի բանջարեղենը դնել ափսեի մեջ, զարդարել խոտաբույսերի ճյուղով և մատուցել: Այս ուտեստը համեղ կլինի ինչպես տաք, այնպես էլ սառը:
