Բանջարեղենով օրիգինալ բաժնային կերակուր `իտալական հայտնի աղանդերի հիման վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- Serառայում է 4:
- Easterատկի տորթ - 400 գ;
- Թեյ - ներծծման համար;
- Կրեմի համար.
- Կաթ - 400 մլ;
- Շաքար - 3 ճաշի գդալ;
- Օսլա կամ ալյուր ՝ խտացման համար - 1, 5 ճաշի գդալ;
- Դեղնուցներ - 2 հատ;
- Կարագ - 30 գ:
- Շոկոլադե կեղծիք:
- Սև շոկոլադ - 70 գ;
- Կաթ - 100 մլ;
- Կարագ - 30 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
100 մլ կաթը խառնել շաքարի, օսլայի և դեղնուցների հետ: 300 կաթ կաթ լցրեք փոքր կաթսայի մեջ միջին կրակի վրա և, երբ այն սկսում է եռալ, մի փոքր կաթ ավելացրեք օսլայով, մանրակրկիտ խառնելով, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն: Խմեք մինչեւ սերուցքը սկսի խտանալ ՝ մոտ 5 րոպե: Սառը, հարիչով հարել, ավելացնելով նախկինում փափկեցրած կարագ:
Քայլ 2
Bathրային բաղնիքում հալեցնում ենք թակած շոկոլադը և ավելացնում կարագը: Խառնել միատարր վիճակում:
Քայլ 3
Տորթը կոտրել փոքր կտորների, ներծծվել թեյով: Դրեք մի մասը բաժնային ամանների մեջ, լցրեք փայլով, վերևում դրեք սերուցքի շերտ: Կրկնեք շերտերը ևս մեկ անգամ: Ուղարկեք սառնարան առնվազն մի քանի ժամ: Բարի ախորժակ!
